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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
饭店的查房制度是（　　）。
A

员工自查的一级查房制度

B

员工自查、管理人员专职检查的二级查房制度

C

员工自查和经理抽查的二级查房制度

D

员工自查、管理人员专职检查、经理抽查的三级查房制度

参考答案

参考解析
解析：
饭店一般建立员工自查、管理人员专职检查和经理抽查的三级查房制度，通过明察、暗访与顾客满意度调查的方法，来反映客房部门的服务工作达到饭店规定要求和满足顾客需求的能力与程度。
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考题 判断题结账免查房制度，即在宾客退房时，收银员以询问的方式取代查房的形式，来了解客人在饭店的全部消费。A 对B 错
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考题 单选题饭店主要通过（）发现客房物品的损坏或短少。A 制订客房用品价格单B 进行客房介绍C 完善查房制度D 实行押金制度
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考题 判断题“免查房”，通常在一些高星级，且客源素质较高的饭店可以推广。A 对B 错
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考题 判断题查房形式包括单独组织、落实查房制度。A 对B 错
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考题 判断题查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。A 对B 错
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