考题
唐代()在《丽人行》记述：“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。”A、李白B、杜甫C、白居易D、张志和
考题
用火烧燎可以清除驼蹄掌面上的残留茸毛和异味。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
下列表现中属于阴证的是A.皮肤红活焮赤
B.肿胀范围局限
C.皮色紫暗
D.肿势高突
E.根盘收束
考题
内蒙古大兴安岭佳肴中的三大珍品是（ ）。A.驼掌
B.马宝
C.犴鼻
D.熊掌
E.鹿尾
考题
下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）。A.水晶脍
B.两色腰子
C.驼蹄羹
D.东华鲊
E.东坡脯
考题
下列菜肴中属于开封仿宋菜的是（ ）。A.两色腰子
B.驼蹄羹
C.东华鲊
D.水晶脍
E.莲花鸡签
考题
下列菜肴中，属于北京清代仿膳宫廷菜的是（ ）。A.凤尾鱼翅
B.驼蹄羹
C.金蟾玉鲍
D.一品官燕
E.水晶脍
考题
碟式油压制动当制动块磨耗时，系统内何者不受影响？（）A、碟盘B、制动鼓C、踏板高度D、来令片间隙
考题
“赤瑛盘内，高堆麟脯鸾肝；紫玉碟中，满盛驼蹄熊掌。”这是（）对盛宴豪饮的描述。A、吴承恩B、曹雪芹C、施耐庵D、罗贯中
考题
有些盘式制动器上使用了一种‘盘中蹄’驻车制动系统，（）推动制动蹄向外顶住制动鼓的。
考题
热饭菜用专用塑料盘盛，（），比用碗盛堆省时省电。A、摊平压实B、加高压实C、摊薄挑松散
考题
昭陵六骏是什伐赤、青骓、特勤骠、飒露紫、拳毛騧、白蹄乌。
考题
西餐的餐具主要有（）。A、刀、叉、匙、盘B、刀、叉、盘、碟、杯C、刀、叉、匙、盘、碟、杯D、刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅
考题
“昭陵六骏”浮雕在近代有两件被盗运国外，以下哪块现流失海外（）。A、白蹄乌B、什伐赤C、飒露紫
考题
下列表现中属于阴证的是（）A、皮肤红活焮赤B、肿胀范围局限C、皮色紫暗D、肿势高突E、根盘收束
考题
《临韦偃放牧图》的作者是（）。A、韦偃B、李公麟C、边鸾D、韩幹
考题
常见的手制动器有中央制动器，它装在变速器输出轴上，又可分为蹄式、盘式和（）。A、碟式B、鼓式C、带式
考题
多选题下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）A水晶脍B两色腰子C驼蹄羹D东华鲊E东坡脯
考题
单选题下列表现中属于阴证的是（）A
皮肤红活焮赤B
肿胀范围局限C
皮色紫暗D
肿势高突E
根盘收束
考题
单选题唐代（）在《丽人行》记述：“紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。”A
李白B
杜甫C
白居易D
张志和
考题
单选题《临韦偃放牧图》的作者是（）。A
韦偃B
李公麟C
边鸾D
韩幹
考题
判断题昭陵六骏是什伐赤、青骓、特勤骠、飒露紫、拳毛騧、白蹄乌。A
对B
错
考题
填空题有些盘式制动器上使用了一种‘盘中蹄’驻车制动系统，（）推动制动蹄向外顶住制动鼓的。
考题
单选题“昭陵六骏”浮雕在近代有两件被盗运国外，以下哪块现流失海外（）。A
白蹄乌B
什伐赤C
飒露紫
考题
单选题西餐的餐具主要有（）。A
刀、叉、匙、盘B
刀、叉、盘、碟、杯C
刀、叉、匙、盘、碟、杯D
刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅
考题
多选题下列宫廷菜中，属于北京清宫菜的有（ ）。A莲花鸡签B水晶脍C鱼藏剑D龙须驼掌E驼蹄羹
考题
单选题热饭菜用专用塑料盘盛，（），比用碗盛堆省时省电。A
摊平压实B
加高压实C
摊薄挑松散