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单选题
西餐的餐具主要有（）。
A
刀、叉、匙、盘
B
刀、叉、盘、碟、杯
C
刀、叉、匙、盘、碟、杯
D
刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅
参考答案
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解析：
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考题
问答题第一次鸦片战争后，满清政府派一高管到英国进行交涉，英方迎宾晚宴准备的是西餐，该高管落座后，用桌上餐巾纸拭擦餐具，见状，服务生随即更换餐具，历史记载，如是者七（如此连换七次餐具）。请指出文章中西餐礼仪错误，并简述西餐中餐巾的至少三种用法。
考题
问答题使用西餐餐具的原则是什么？
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