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填空题
现代发酵工业为了争取更大的利益，发酵罐正趋向（）和室外发展。

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考题 大型圆筒锥底啤酒发酵罐一般布置在室外。既可以作为发酵罐，也可以作为（）罐。
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考题 以下属于需氧型发酵罐的有（）.A、酒精发酵罐B、气升式发酵罐C、机械搅拌发酵罐D、自吸式发酵罐
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考题 下列哪些设备不属于通风发酵罐（）。A、酒精发酵罐B、气升环流式发酵罐C、自吸式发酵罐D、啤酒发酵罐
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考题 现代发酵工业为了争取更大的利益，发酵罐正趋向（）和室外发展。
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考题 气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可划分为（）、发酵罐和内循环气升式发酵罐。
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考题 为了防止气升式环流发酵罐的环隙发酵液缺氧，环流速度越大越好。
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考题 对于工业规模发酵生产上，通风发酵罐通常使用的是纯氧气。
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考题 机械搅拌发酵罐和气升式发酵罐的主要分别是其（）和（）不同。
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考题 下列发酵设备中，装料系数最低的是（）。A、酒精发酵罐B、气升环流式发酵罐C、自吸式发酵罐D、通风搅拌发酵罐
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考题 通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、（）、自吸式发酵罐、（）。
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考题 发酵工业上最常用的是（）。除了通风搅拌发酵罐外，其它型式的发酵罐如：（）、（）、（）等。
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考题 目前工业发酵使用最多的是（）A、机械搅拌通风发酵罐B、自吸式发酵罐C、气升式发酵罐D、嫌气发酵罐
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考题 现代发酵工程所用的发酵罐应具备哪些特征？
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考题 下列哪些设备属于通风发酵罐（）。A、酒精发酵罐B、气升环流式发酵罐C、自吸式发酵罐D、啤酒发酵罐
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考题 发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？
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考题 下列属于嫌气发酵罐的是（）.A、啤酒发酵罐B、酒精发酵罐C、气升式发酵罐D、机械搅拌发酵罐
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考题 发酵罐一般分为（）.A、嫌气发酵罐B、需氧发酵罐C、机械搅拌发酵罐D、自吸式发酵罐
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考题 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。
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考题 问答题试说明实验室小型发酵罐多采用夹套控制温度而工业生产应用的大型发酵罐则盘管或列管换热器？
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考题 判断题通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A 对B 错
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考题 单选题现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养，下列哪个不属于扩大培养的目的（）。A 扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子B 扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量C 扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子D 扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件
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考题 多选题需氧发酵罐包括（）.A机械搅拌式发酵罐B气升式发酵罐C酒精发酵罐D自吸式发酵罐
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考题 填空题在工业发酵中，10T以下小型发酵罐一般以（）式装置控温，10T以上的大中型发酵罐一般以（）式装置控温。
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考题 多选题以下属于需氧型发酵罐的有（）.A酒精发酵罐B气升式发酵罐C机械搅拌发酵罐D自吸式发酵罐
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考题 单选题目前工业发酵使用最多的是（）A 机械搅拌通风发酵罐B 自吸式发酵罐C 气升式发酵罐D 嫌气发酵罐
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考题 问答题发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？
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考题 填空题发酵工业上最常用的是（）。除了通风搅拌发酵罐外，其它型式的发酵罐如：（）、（）、（）等。
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