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单选题
蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）是（　　）。
A

碳水化合物　脂肪　蛋白质

B

蛋白质　脂肪　碳水化合物

C

脂肪　蛋白质　碳水化合物

D

碳水化合物　蛋白质　脂肪

E

蛋白质　碳水化合物　脂肪

参考答案

参考解析
解析：
胃排空速度与食物性状和化学组成有关，糖类＞蛋白质＞脂肪；稀的、流体食物＞固体、稠的食物。
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