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单选题
罐头内容物中重金属的含量规定:()<3mg/kg。
A
铅
B
铜
C
锡
D
铁
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
:吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋,使得海水中重金属含量较高,并进入海洋生物体内,而鲨鱼处于海洋食物链的顶端,吞食了其他鱼类后,食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内,积累下来,因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后,水银和其他重金属进入人体,能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是( )。A.鱼翅中重金属的含量比较多B.吃鱼翅对身体有害C.海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属D.鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高
考题
平酸腐败主要表现为()。A、罐头内容物酸度降低而外观正常B、罐头内容物酸度降低并发生胖听C、罐头内容物酸度不变而发生胖听D、罐头内容物酸度增加并发生胖听E、罐头内容物酸度增加而外观完全正常
考题
现行国家标准规定茶叶中铅、六六六最低限量为()。A、2mg/kg,0.2mg/kgB、3mg/kg,0.3mg/kgC、5mg/kg,0.2mg/kgD、5mg/kg,0.4mg/kg
考题
罐头肉制品进行净含量检验时的注意事项不包括()。A、开罐后内容物倒入的网筛应事先称量B、将内容物倒入网筛时不要固体碎末C、网筛与水平面保持17-20°倾角D、将内容物倒入网筛时不要遗漏固体碎末
考题
单选题平酸腐败主要表现为()A
罐头内容物酸度降低而外观正常B
罐头内容物酸度降低并发生胖听C
罐头内容物酸度不变而发生胖听D
罐头内容物酸度增加并发生胖听E
罐头内容物酸度增加而外观正常
考题
单选题在肉类罐头的实验室检验项目中,()是肉类罐头的必检项目。A
细菌学检验B
兽药残留量的测定C
重金属含量的测定D
亚硝酸盐含量的测定
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