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单选题
下列哪种食物不是含氰苷植物（）
A

苦杏仁

B

苦桃仁

C

葵花籽仁

D

枇杷仁

E

李子仁

参考答案

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考题 下列哪项属于食物中毒范畴（）。A、食用含氰苷类物质的食物B、暴饮暴食引起的肠炎C、食用轮状病毒污染的食物D、食用被旋毛虫污染的食物E、食用被绦虫污染的食物
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考题 下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）A、加台宣传教育，不吃各种苦味果仁B、食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C、烹调时加醋D、食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E、要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
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考题 化学性食物中毒包括（）。A、有机磷农药中毒B、副溶血弧菌食物中毒C、肉毒梭菌素食物中毒D、含氰苷类植物中毒
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考题 下列哪种食物不是含氰苷植物（）A、苦杏仁B、苦桃仁C、葵花籽仁D、枇杷仁E、李子仁
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考题 肠源性青紫症”发生于（）。A、含氰苷植物中毒B、毒草中毒C、有机磷中毒D、鲜黄花菜中毒E、亚硝酸盐食物中毒
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考题 中国南方小吃中下列哪种植物经常被放入食物中？
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考题 单选题下列哪种食物不是含氰苷植物？（　　）A 苦杏仁B 苦桃仁C 葵花籽D 枇杷仁E 李子仁
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考题 单选题下列哪项属于食物中毒范畴（）。A 食用含氰苷类物质的食物B 暴饮暴食引起的肠炎C 食用轮状病毒污染的食物D 食用被旋毛虫污染的食物E 食用被绦虫污染的食物
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考题 问答题简述含氰苷植物中毒的成分，以及中毒症状与预防措施。
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考题 问答题中国南方小吃中下列哪种植物经常被放入食物中？
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考题 单选题下列属于化学性食物中毒的是（）。A 有机磷农药中毒B 肉毒梭菌素食物中毒C 副溶血弧菌食物中毒D 含氰苷类植物中毒
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考题 单选题“肠源性青紫症”发生于（　　）。A 含氰苷植物中毒B 毒蕈中毒C 有机磷中毒D 鲜黄花菜中毒E 亚硝酸盐食物中毒
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考题 单选题（）不是膳食结构的类型。A 谷类食物为主B 动物性食物为主C 植物性食物为主D 动植物食物平衡
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考题 单选题化学性食物中毒包括（　　）。A 有机磷农药中毒B 副溶血弧菌食物中毒C 肉毒梭菌素食物中毒D 含氰苷类植物中毒
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考题 单选题下列属于食物中毒范畴的是（）A 暴饮暴食引起的肠炎B 食用被旋毛虫污染的食物C 食用被轮状病毒污染的食物D 食用含氰苷类物质的食物E 食用被绦虫污染的食物
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考题 多选题下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有：（）A加台宣传教育，不吃各种苦味果仁B食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉C烹调时加醋D食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用E要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
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考题 单选题下列哪种食物不是含氰苷植物（）A 苦杏仁B 苦桃仁C 葵花籽仁D 枇杷仁E 李子仁
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