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单选题
当发酵()时,泡沫异常多。
A

感染杂菌

B

感染噬菌体

C

A+B

D

温度过高


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 当发酵()时,泡沫异常多。A、感染杂菌B、感染噬菌体C、A+BD、温度过高

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考题 填空题泡沫的种类主要分发酵前期的()和发酵后期的()。

考题 多选题泡沫对发酵的负面影响包括()A降低发酵罐的装料系数B升高发酵温度C增加染菌几率D改变发酵方向

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考题 多选题下列关于泡沫对发酵的影响正确的是()。A降低发酵罐的装料系数B影响了菌体的生长C增加了染菌的机会D泡沫降低发酵物产量,大量存在时E会从排气管中排出泡沫,引起“逃液”现象

考题 问答题简述发酵过程中泡沫产生对发酵的影响。