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单选题
有关蛋白质的说法，正确的是（）。
A

只有肽链与肽链之间才能形成氢键

B

疏水作用的本质是范德华力

C

蛋白质均具有阿尔法---螺旋结构

D

天然蛋白质主链上的单键可以自有旋转

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考题 有关卵巢，说法正确的是 （ ）
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考题 以下说法中表述不正确的是（）A、大豆富含蛋白质B、大豆富含不饱和脂肪酸C、大豆富含磷脂D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
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考题 有关节食减肥，以下说法不正确的有（）？A、会降低人体的基础代谢B、会消耗自身的蛋白质C、会降低人体免疫力D、如果补充足够蛋白质，就不会伤害身体
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考题 下列有关母乳中蛋白质的说法，正确的是（）A、母乳蛋白质含量高B、由酪蛋白和乳白蛋白组成C、乳白蛋白约占总蛋白的三分之一D、在胃里形成凝块大，有利于消化吸收
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考题 有关糖具有的生理功能，以下说法不正确的是（）A、节约蛋白质B、供给能量C、构成机体组织细胞的成分D、促进脂肪分解
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考题 下列关于牛乳中蛋白质的说法，不正确的是（）。A、酪蛋白是典型的磷蛋白质B、乳清蛋白约占乳蛋白的18～20％C、酪蛋白在20℃时的等电点为pH=6.4D、乳球蛋白与乳的免疫性有关
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考题 有关血红蛋白的说法不正确是（）。A、是具有携带、运输氧气功能的蛋白质B、是具有四级结构的蛋白质C、由四个相同的亚基组成D、由四个不同的亚基组成
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考题 在蛋白质盐析时，有关蛋白质溶液的浓度，下列说法正确的是（）。A、蛋白质浓度提高，盐加量减少，收率降低，故常适当降低浓度B、浓度过高会导致沉淀中杂质增多，发生共沉淀作用C、一般认为5.5%～7.0%的蛋白质浓度较适宜D、浓度对盐析效果基本无影响
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考题 下列有关蛋白质和DNA的提取和分离的说法，正确的是（）。A、可用蒸馏水胀破细胞的方法从猪红细胞中提取DNA和蛋白质B、提取DNA时.可用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出蛋白质C、透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜D、用玻璃棒快速搅拌有利于提取DNA
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考题 有关补体的说法正确的是（）A、为豚鼠血清中的一种耐热蛋白质B、由4种成分组成C、经免疫接种可以增加D、是存在于人或动物血清中的一组不耐热的具有酶活性的蛋白质E、是一组性质稳定的糖蛋白
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考题 关于尼氏小体的说法,正确的是（）A、是一种细胞器B、是一种特殊的神经细胞C、与蛋白质的合成有关D、主要分布在轴突内
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考题 关于尼氏小体正确的说法是（）A、是一种细胞器B、是一种特殊的神经细胞C、与蛋白质的合成有关D、主要分布在轴突内
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考题 有关蛋白质的说法，正确的是（）。A、只有肽链与肽链之间才能形成氢键B、疏水作用的本质是范德华力C、蛋白质均具有阿尔法---螺旋结构D、天然蛋白质主链上的单键可以自有旋转
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考题 有关蛋白质一级结构的不正确描述是（）。A、是蛋白质的基本结构B、是蛋白质的空间结构C、基本连接键是肽键D、a-螺旋是其典型结构
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考题 单选题有关血红蛋白的说法不正确是（）。A 是具有携带、运输氧气功能的蛋白质B 是具有四级结构的蛋白质C 由四个相同的亚基组成D 由四个不同的亚基组成
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考题 单选题有关蛋白质的说法，正确的是（）。A 只有肽链与肽链之间才能形成氢键B 疏水作用的本质是范德华力C 蛋白质均具有阿尔法---螺旋结构D 天然蛋白质主链上的单键可以自有旋转
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考题 单选题关于肾病综合征并发感染说法不正确的是（）A 与蛋白质营养不良有关B 与免疫功能紊乱有关C 与糖皮质激素治疗有关D 常见感染部位是消化道感染E 常见感染部位是呼吸道感染
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考题 单选题关于尼氏小体正确的说法是（）A 是一种细胞器B 是一种特殊的神经细胞C 与蛋白质的合成有关D 主要分布在轴突内
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考题 单选题有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确（）A 粮谷类是蛋白质的重要来源B 动物性食物可以提供优质蛋白C 要选择精白面粉D 豆类蛋白含量高
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考题 单选题关于尼氏小体的说法,正确的是（）A 是一种细胞器B 是一种特殊的神经细胞C 与蛋白质的合成有关D 主要分布在轴突内
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考题 单选题下列有关蛋白质和DNA的提取和分离的说法，正确的是（）。A 可用蒸馏水胀破细胞的方法从猪红细胞中提取DNA和蛋白质B 提取DNA时.可用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出蛋白质C 透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜D 用玻璃棒快速搅拌有利于提取DNA
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考题 单选题有关节食减肥，以下说法不正确的有（）？A 会降低人体的基础代谢B 会消耗自身的蛋白质C 会降低人体免疫力D 如果补充足够蛋白质，就不会伤害身体
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