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单选题
食物不耐受是（）
A

细菌毒素所致

B

对食物发生异常的生理反应

C

食物消化不良

D

肠道组织的过敏反应

E

食物蛋白引起的异常免疫反应

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考题 食物不耐受主要是食用者的心理因素造成的。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 食物不耐受的特点中，不包括(　　)。A.发病可能与免疫机制有关 B.特异体质因素引起 C.食物中含有某些药物成分 D.食物代谢紊乱 E.食物中含有毒性物质
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考题 食物不耐受是A.食物消化不良 B.对食物发生异常的生理反应 C.Ⅰ型和Ⅳ型变态反应 D.细菌毒素所致 E.特殊食物蛋白引起的异常免疫反应
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考题 食物过敏是A.对食物内含成分(如久置奶酪中含的酪胺)不耐受 B.食物蛋白引起的异常免疫反应 C.非免疫性炎症反应 D.肠道组织的过敏反应 E.先天性代谢异常
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考题 关于非感染腹泻的病机，哪项错误（）A、饮食不洁引起B、过早过量喂食淀粉或脂肪C、气候突变D、对某些食物成分过敏或不耐受E、进食过量或食物成分不恰当
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考题 协助患者进食前，评估食物安全性的内容包括：（）A、有无对婴幼儿、食道狭窄患者不宜的食物B、有无食物过敏和不耐受的食物C、食物的软硬度D、食物有无过期、变质、受污染E、食物的温度
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考题 以下说法错误的是（）。A、食物过敏属于免疫反应性疾病B、亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中C、婴幼儿食物过敏发生率较高D、食物不耐受很少与免疫因素有关E、食物不耐受可由营养物质引起
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考题 食物过敏是（）A、食物蛋白引起的异常免疫反应B、肠道组织的过敏反应C、先天性代谢异常D、非免疫性炎症反应E、对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
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考题 短路耐受强度验证的目的是成套设备必须能够耐受（）额定值的短路电流所产生的热应力和电动应力A、不超过B、超过
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考题 婴儿对母乳以外食物的（）。A、耐受性较低，也不容易发生过敏B、耐受性较高，也容易发生过敏C、耐受性较高，也不容易发生过敏D、耐受性较低，也容易发生过敏
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考题 食物不耐受是（）A、特殊食物蛋白引起的异常免疫反应B、Ⅰ型和Ⅳ型变态反应C、对食物发生异常的生理反应D、食物消化不良E、细菌毒素所致
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考题 单选题婴儿对母乳以外食物的（）。A 耐受性较低，也不容易发生过敏B 耐受性较高，也容易发生过敏C 耐受性较高，也不容易发生过敏D 耐受性较低，也容易发生过敏
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考题 单选题关于非感染腹泻的病机，哪项错误（）A 饮食不洁引起B 过早过量喂食淀粉或脂肪C 气候突变D 对某些食物成分过敏或不耐受E 进食过量或食物成分不恰当
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考题 单选题食物不耐受是（）A 特殊食物蛋白引起的异常免疫反应B Ⅰ型和Ⅳ型变态反应C 对食物发生异常的生理反应D 食物消化不良E 细菌毒素所致
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考题 单选题以下说法不正确的是（　　）。A 食物不耐受很少与免疫因素有关B 食物过敏属于免疫反应性疾病C 婴幼儿食物过敏发生率较高D 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中E 食物不耐受可由营养物质引起
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考题 单选题食物不耐受的特点中，不包括（　　）。A 特异体质因素引起B 食物中含有某些药物成分C 食物代谢紊乱D 食物中含有毒性物质E 发病可能与免疫机制有关
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考题 单选题不属于变应性疾病的是（）A 湿疹B 食物不耐受C 遗传性血管性水肿D 哮喘E 药疹
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考题 单选题食物过敏是（）A 食物蛋白引起的异常免疫反应B 非免疫性炎症反应C 先天性代谢异常D 肠道组织的过敏反应E 对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
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考题 单选题以下说法错误的是（）A 食物过敏属于免疫反应性疾病B 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中C 婴幼儿食物过敏发生率较高D 食物不耐受很少与免疫因素有关E 食物不耐受可由营养物质引起
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考题 判断题初乳可以预防食物过敏或不耐受A 对B 错
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