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单选题
下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?()
A
亚硝酸盐
B
亚硫酸盐
C
糖精
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
(1-4题共用题干)患者,女,42岁,体质较弱,因SLE合并肾功能衰竭而入院治疗,采用激素冲击疗法,连续应用激素一周。该患的肾衰症状有所缓解,但却出现发热、咳嗽、气喘等呼吸系统症状,听诊肺部有啰音。 该患出现的呼吸道症状,最可能与下列哪项有关A.SLF合并肺部感染B.医院感染C.激素的副作用D.普通感冒E.气管炎
考题
从事下列选项中的哪些活动,应遵守《食品安全法》?()
A、食品、食品添加剂的生产经营B、食品相关产品的生产经营C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
考题
禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有( )。A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品B.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品C.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂D.无标签的预包装食品、食品添加剂
考题
MBTE是一种汽油添加剂,在生产无铅、低烟汽油时经常用到。一项关于使用MBTE的炼油工人的调查发现,有相当多的工人都会出现头痛、疲劳和呼吸急促的症状。由于含MBTE的汽油很快就会得到广泛的应用,所以我们可以预期,头痛、疲劳和呼吸急促等症状的发生率会增加。以下哪项如果为真,最不能支持上述观点?( )A.在一些较为常见的疾病中,头痛、疲劳和呼吸急促等是症状之一
B.没有使用MBTE的炼油工人都没有出现头痛、疲劳和呼吸急促等症状
C.一些大城市早些时候已经引入了含有MBTE的汽油,抱怨头痛、疲劳和呼吸急促的人数显著增加
D.与使用无添加MBTE汽油的人相比,使用添加MBTE汽油的人更容易发生头痛、疲劳和呼吸急促等症状
考题
下列选项中,关于食品添加剂使用原则的说法,正确的有()。
A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格
D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低
考题
女,65岁,从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,病情有所缓解。比较合理的食物选择下列哪项()。A、鱼、虾、牛肉、蘑菇B、猪肉、豆制品、萝卜、水果C、猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜D、鸡肉、牛奶、姜、苹果E、猪肉、牛肉、萝卜、梨、咖啡
考题
从事下列活动,必须遵守《食品安全法》的是()。A、食品生产和加工,食品流通和餐饮服务B、食品添加剂的生产经营C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品D、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理
考题
食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容,并保存相关凭证。
考题
患者,女,42岁,体质较弱,因SLE合并肾功能衰竭而入院治疗,采用激素冲击疗法,连续应用激素一周。该患的肾衰症状有所缓解,但却出现发热、咳嗽、气喘等呼吸系统症状,听诊肺部有啰音。该患出现的呼吸道症状,最可能与下列哪项有关()A、SLF合并肺部感染B、医院感染C、激素的副作用D、普通感冒E、气管炎
考题
食品添加剂可以改善食物品质、口感而被广泛应用到食品加工领域。由于滥用和非法使用食品添加剂,近段时间关于食品添加剂的事件频发,“三聚氰胺”、“染色馒头”、“瘦肉精”等报道接二连三地见诸报端,食品变“毒品”。食品添加剂在广大消费者心中成为挥之不去的阴影。
通过科学研究和实验,不使用防腐剂也具有危险性,因为变质的食物往往会引起人们食物中毒。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物。因此,国家禁止滥用和非法使用食品添加剂,要求企业必须按国家标准使用食品添加剂。结合材料,运用“求索真理的历程”有关知识分析对食品添加剂的认识过程。
考题
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于()橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。A、一般B、特制C、专用D、通用
考题
单选题餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于()橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。A
一般B
特制C
专用D
通用
考题
多选题禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有()。A标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂B无标签的预包装食品、食品添加剂C超范围、超限量使用食品添加剂的食品D国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
考题
单选题患者,女,42岁,体质较弱,因SLE合并肾功能衰竭而入院治疗,采用激素冲击疗法,连续应用激素一周。该患的肾衰症状有所缓解,但却出现发热、咳嗽、气喘等呼吸系统症状,听诊肺部有啰音。该患出现的呼吸道症状,最可能与下列哪项有关()A
SLF合并肺部感染B
医院感染C
激素的副作用D
普通感冒E
气管炎
考题
判断题餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。A
对B
错
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