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多选题
常用的饭店组织机构主要模式有（）
A

直线制

B

职能制

C

直线-职能制

D

矩阵制

E

模拟分权制

参考答案

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考题 选择客房服务模式的依据主要有：（）。A、饭店的客源结构、档次B、饭店自身的硬件条件C、饭店自身的安全条件D、地区劳动力成本的高低
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考题 常用的饭店组织机构主要模式有（）A、直线制B、职能制C、直线-职能制D、矩阵制E、模拟分权制
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考题 问答题饭店常用的外部促销方法有哪些？
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考题 问答题现代饭店集团经营的主要模式是什么？
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考题 多选题饭店优劣势的诊断的三个重要因素有（）。A饭店组织机构B饭店文化C饭店资源D市场环境
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考题 问答题班级组织机构的运行模式有哪些？
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考题 多选题饭店工程部组织机构设置的一般模式，工程部至少应包括（）。A运行值班B维护修理C综合管理D配电间值班
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考题 单选题现有饭店之间的竞争模式中，（　　）主要集中在饭店产品的定价上。A 纯粹垄断抗衡模式B 纯粹竞争抗衡模式C 垄断竞争抗衡模式D 寡头竞争抗衡模式
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考题 问答题简述饭店组织机构设置的原则。
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