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单选题
（）中毒后多在12-24h内发病，主要表现为急性胃肠炎症状和高烧，该菌易污染禽蛋类食物。
A
葡萄球菌肠病毒
B
变形杆菌
C
沙门氏菌
D
副溶血性弧菌
参考答案
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解析：
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考题
沙门食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为A、病禽宰后污染，室温下细菌繁殖B、家禽因经泄殖腔带染，室温下细菌繁殖C、病畜宰后污染，室温下细菌繁殖D、健康禽蛋不带菌而在加工中污染，室温下细菌繁殖E、健康畜宰后污染
考题
急性病例表现为胃肠炎症状、呈水样腹泻、有腹痛而无里急后重、大部分病例经1～5d自愈，该病有时表现为外伤感染、败血症、尿路感染和脑膜炎等。该病是（）（49～52题共用备选答案）A.霍乱弧菌食物中毒B.嗜水气单胞菌食物中毒C.迟缓爱德华菌食物中毒D.副溶血弧菌食物中毒
考题
关于沙门菌属食物中毒,叙述不妥的是 ( )
A、患者带菌时间短，不是主要传染源B、传染源是家畜、家禽和鼠类C、病原体存于动物的肠腔和内脏D、进食被沙门菌污染的内脏，肉、蛋类受感染E、发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌
考题
沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉，是因为A．病禽宰后污染室温下细菌繁殖B．家禽因经泄殖腔带染，室温下细菌繁殖C．病畜宰后污染，室温下细菌繁殖D．健康禽蛋不带染而在加工中污染，室温下细菌繁殖E．以上都不对
考题
某小学校160名学生，在饭店订做课间餐，学生在当天上午8：50～9：00食用，大约3小时后，其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38℃～40℃根据以上症状判断本次食物中毒是属于下列哪种食物中毒A、沙门菌中毒B、副溶血性弧菌中毒C、葡萄球菌肠毒素中毒D、肉毒梭菌中毒E、酵米面中毒根据血清分型对人类致病的菌型常见的为哪几型A、C～E型B、A～D型C、B～D型D、A～E型E、D～E型其发病可能的原因是A、蛋类被污染B、家畜、家禽肉类被污染C、奶类被污染D、熟制品被污染E、以上都是
考题
急性病例表现为胃肠炎症状、呈水样腹泻、有腹痛而无里急后重、大部分病例经1～5d自愈，该病有时表现为外伤感染、败血症、尿路感染和脑膜炎等。该病是（）（49～52题共用备选答案）A、霍乱弧菌食物中毒B、嗜水气单胞菌食物中毒C、迟缓爱德华菌食物中毒D、副溶血弧菌食物中毒
考题
原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品，中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2～24h、恢复较快。该病是（）A、霍乱弧菌食物中毒B、嗜水气单胞菌食物中毒C、迟缓爱德华菌食物中毒D、副溶血弧菌食物中毒
考题
单选题原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品，中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2～24h、恢复较快。该病是（）A
霍乱弧菌食物中毒B
嗜水气单胞菌食物中毒C
迟缓爱德华菌食物中毒D
副溶血弧菌食物中毒
考题
单选题引起的食物中毒不表现为急性胃肠炎症状的细菌是（）。A
葡萄球菌B
肠炎沙门菌C
肉毒杆菌D
副溶血性弧菌E
丙型副伤寒杆菌
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