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单选题
用于食品冷却的房间称为冷却间,冷却间的温度通常为()左右。
A
-23~-30℃
B
-15℃
C
0℃
D
-35℃
参考答案
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解析:
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考题
有关冷库冷间的设备选择,正确的说法是下列哪几项?A.冷却间的冷却设备应采用空气冷却器
B.冷却物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器
C.冻结物冷藏间的冷却设备应采用空气冷却器
D.包装间的冷却设备应采用空气冷却器
考题
关于冷库的冷却设备负荷和冷间机械负荷,下列说法正确的是( )。A.冷却设备负荷和冷间机械负荷数值相等
B.根据冷却设备负荷选择冷间的冷却设备
C.根据冷间机械负荷选择冷库的制冷负荷
D.将所有冷间的计算热流量相加,其值为冷却设备负荷
考题
单选题用于食品冷却的房间称为冷却间,冷却间的温度通常为()左右。A
-23~-30℃B
-15℃C
0℃D
-35℃
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