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单选题
人体碱性物质的主要来源是。（）
A

柠檬酸盐

B

苹果酸盐

C

草酸盐

D

蔬菜和水果中的有机酸盐

E

氨基酸脱氨后生成的氨

参考答案

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考题 膳食中的碱性物质主要来源于（ ）。A.蔬菜B.米饭C.面粉D.肉类E.食盐
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考题 膳食中碱性物质主要来源于A．蔬菜B．米饭C．面粉D．肉类E．食盐
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考题 人体热量最主要的来源是:A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素E.矿物质
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考题 （ ）是人体能量的主要食物来源。
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考题 人体能量最主要来源A、糖类 B、蛋白质 C、脂类 D、矿物质 E、维生素
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考题 膳食中碱性物质主要来源于（　　）。 A.蔬菜 B.米饭 C.面粉 D.肉类
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考题 下列哪种物质是人体最理想、最经济的热能来源，约占人体热能来源的60～70%？（）A动物蛋白B薯类淀粉C动物脂肪D粮谷类
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考题 人体能量的主要来源是（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质
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考题 人体碱性物质的主要来源是。（）A、柠檬酸盐B、苹果酸盐C、草酸盐D、蔬菜和水果中的有机酸盐E、氨基酸脱氨后生成的氨
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考题 膳食中的碱性物质主要来源于（）。A、蔬菜B、米饭C、面粉D、肉类E、食盐
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考题 动物性食物是人体哪些物质的主要来源。（）A、人体优质蛋白B、脂类C、脂溶性维生素D、碳水化合物
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考题 碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。A、茶叶；B、番茄；C、葡萄；D、乳酪；
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考题 单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。
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考题 哪种物质是人体能量的重要来源？（脂肪、蛋白质、维生素、矿物质）
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考题 人体内主要的热能来源物质是（）A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、纤维素
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考题 蔬菜类不是人体（）的主要来源。A、脂肪B、矿物质C、维生素D、膳食纤维
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考题 膳食中碱性物质主要来源于（）A、蔬菜B、米饭C、面粉D、肉类
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考题 多选题动物性食物是人体哪些物质的主要来源。（）A人体优质蛋白B脂类C脂溶性维生素D碳水化合物
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考题 单选题膳食中的碱性物质主要来源于（）。A 蔬菜B 米饭C 面粉D 肉类E 食盐
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考题 单选题下列哪种物质是人体最理想、最经济的热能来源，约占人体热能来源的60～70%？（）A 动物蛋白B 薯类淀粉C 动物脂肪D 粮谷类
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考题 单选题膳食中碱性物质主要来源于（）A 蔬菜B 米饭C 面粉D 肉类
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考题 问答题哪种物质是人体能量的重要来源？（脂肪、蛋白质、维生素、矿物质）
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考题 单选题人体能量的最主要来源是（）A 糖类B 脂类C 蛋白质D 矿物质与维生素E 膳食纤维
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考题 问答题简述体内内源性碱性物质的来源。
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