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判断题
测定油脂酸价时加入乙醇的目的：防止反应产生的脂肪酸钾分解。
A

对

B

错

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考题 在氧化锌软膏的测定中，加入氯仿的作用是（）A、提高反应灵敏度B、溶解基质C、便于终点观察D、防止氧化锌分解
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考题 植物油含有大量不饱和脂肪酸，在储存过程中根据容易氧化分解，导致（）A、脂肪酸值降低B、脂肪酸值升高C、酸价升高D、酸价降低
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考题 酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。A、氧化-还原反应B、复分解反应C、歧化反应D、中和反应
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考题 火焰原子吸收光度法测定水中钾、钠时，通常加入（）消除钾、钠产生的电离干扰。
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考题 填空题火焰原子吸收光度法测定水中钾、钠时，通常加入（）消除钾、钠产生的电离干扰。
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