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单选题
农药残留毒性的特点是（）。
A

潜伏期长、危害面广

B

潜伏期短、危害面窄

C

潜伏期长、危害面窄

D

潜伏期短、危害面广

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考题 茶叶卫生指标包括（）其他化学污染物等A、农药残留、重金属残留、微生物B、农药残留、水分、灰分C、农药残留、重金属残留D、农药残留、重金属残留、微生物、水分、灰分
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考题 农药残留毒性
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考题 防止农药残留／污染的主要措施不包括（）A、合理使用农药B、加强农药监督管理C、开展农药残留检测D、禁止使用体表杀虫药E、建立健全农药残留限量标准
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考题 国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用（）农药。A、剧毒、高毒、高残留农药B、低效、低毒、低残留C、高效、低毒、低残留D、高效、低毒、高残留
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考题 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
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考题 简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。
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考题 农药的残留毒性
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考题 举例说明我国农药在急性毒性和残留毒性方面存在的问题？
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考题 简述农药残留毒性的控制策略。
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考题 农药残留毒性的特点是（）。A、潜伏期长、危害面广B、潜伏期短、危害面窄C、潜伏期长、危害面窄D、潜伏期短、危害面广
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考题 农产品中农药最大残留限量的制定依据的是农药（）研究结果。A、急性毒性B、慢性毒性C、亚急性毒性D、三致效应
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考题 问答题简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。
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考题 问答题简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
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考题 问答题简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
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考题 单选题防止农药残留／污染的主要措施不包括（）A 合理使用农药B 加强农药监督管理C 开展农药残留检测D 禁止使用体表杀虫药E 建立健全农药残留限量标准
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考题 名词解释题农药残留毒性
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考题 名词解释题农药的残留毒性
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考题 问答题简述农药残留毒性的控制策略。
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考题 单选题农产品中农药最大残留限量的制定依据的是农药（）研究结果。A 急性毒性B 慢性毒性C 亚急性毒性D 三致效应
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考题 单选题在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间。她们对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的不合理的是（）.A 残留农药一般都有一定的水溶性B 农药残留液的pH一定大于7C 残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应D 农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色
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