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问答题
简述食品中维生素损失的常见原因。
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考题
向精白米面中添加B族维生素的目的是（）。A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、使食品具有某种色泽和特殊口味E、强调维生素强化
考题
问答题简述维生素缺乏的常见原因。（要点）
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