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填空题
无机砷可以（）酶的活性，三价无机砷可以与蛋白质的（）反应。

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考题 三氧化二砷属于（ ）。A．无机剧毒品B．有机剧毒品C．无机毒害品D．有机毒害品
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考题 砷化合物分为有机砷化合物和无机砷化合物，有机砷化合物毒性比无机砷化合物毒性A、高B、低C、相同D、≥100倍E、≥50倍
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考题 食品中的砷的毒性与其形式关系很大( )。A.五价砷毒性大于三价砷B.有机砷毒性大于无机砷C.三价砷毒性大于五价砷D.以上都不对
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考题 砷化合物分为有机砷化合物和无机砷化合物，一般有机砷化合物毒性比无机砷化合物毒性（ ）。A.高 B.低 C.相同 D.≥l00倍 E.≥50倍
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考题 银盐法测定无机砷时，样品消化后加入碘化钾和氯化亚锡，其作用是使高价砷还原为（ ）。A.五价砷 B.三价砷 C.一价砷 D.单质砷 E.负三价砷
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考题 碘化钾、氯化亚锡可以将高价砷还原为三价砷。
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考题 自然界中砷有多种形态，毒性最大的是（）。A、三价无机砷B、五价无机砷C、有机砷D、总砷
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考题 测试有机砷和测试无机砷有何区别？
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考题 食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关，有机砷的毒性（）无机砷，三价砷的毒性（）五价砷。
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考题 下列关于砷代谢及毒作用机制的描述，不正确的是（）。A、五价砷能阻断肝细胞线粒体中的氧化磷酸化过程，从而抑制ATP的合成B、在消化道内，五价砷比三价砷易吸收C、三价砷可使机体抗氧化防御系统平衡失调，引起脂质过氧化损伤D、三价砷和酶的结合不稳定，能自行水解，使酶的活性恢复E、五价砷主要以砷酸盐形式蓄积于骨组织中
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考题 下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）A、主要来源于农药及工业三废B、毒性强弱与其存在形式有关C、毒性强弱与其价态有关D、有机砷毒性大于无机砷E、急性砷中毒主要是胃肠炎症状
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考题 食品中砷的毒性与其形式关系很大，（）。A、五价砷毒性大于三价神B、有机砷的毒性大于无机砷C、三价砷毒性大于五价砷D、以上都对
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考题 砷的化合物分为有机砷和无机砷，其毒性（）。A、有机砷＜无机砷B、有机砷＝无机砷C、有机砷＞无机砷D、不能比较
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考题 砷斑法测定砷时，与新生态氢作用生成砷化氢的是（）。A、砷原子B、五价砷C、三价砷D、砷化物
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考题 砷斑法测砷时，与新生态氢作用生成砷化氢的是（）A、砷原子B、砷化合物C、五价砷D、三价砷
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考题 无机砷可以（）酶的活性，三价无机砷可以与蛋白质的（）反应。
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考题 三氧化二砷属于（）。A、无机剧毒品B、有机剧毒品C、无机毒害品D、有机毒害品
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考题 在消化道内，吸收率较高的砷是（）A、有机三价砷B、有机五价砷C、无机五价砷D、无机三价砷E、零价砷
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考题 由3-磷酸甘油醛脱氢酶所催化的反应需要有无机磷酸参加，若由砷酸代替磷酸，反应即停止进行。
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考题 填空题食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关，有机砷的毒性（）无机砷，三价砷的毒性（）五价砷。
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考题 单选题三氧化二砷属于什么毒品？（）A 无机剧毒品B 有机剧毒品C 无机毒害品D 有机毒害品
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考题 单选题三氧化二砷属于（）。A 无机剧毒品B 有机剧毒品C 无机毒害品D 有机毒害品
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考题 单选题在消化道内，吸收率较高的砷是（）A 有机三价砷B 有机五价砷C 无机五价砷D 无机三价砷E 零价砷
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考题 多选题下列关于砷毒性的说法，正确的是（　　）。A有机砷毒性大于无机砷B三价砷毒性大于五价砷C无机砷毒性大于有机砷D五价砷毒性大于三价砷E无机砷还有一定的三致（致癌、致畸、致突变）作用
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考题 多选题关于砷的毒性，说法正确的有（　　）。A三价砷毒性大于五价砷B五价砷毒性大于三价砷C无机砷毒性大于有机砷D有机砷毒性大于无机砷E急性砷中毒主要是胃肠炎症状
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考题 单选题食品中砷的毒性与其形式关系很大，（）。A 五价砷毒性大于三价神B 有机砷的毒性大于无机砷C 三价砷毒性大于五价砷D 以上都对
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考题 单选题砷的化合物分为有机砷和无机砷，其毒性（）。A 有机砷＜无机砷B 有机砷＝无机砷C 有机砷＞无机砷D 不能比较
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