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下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）
- A、主要来源于农药及工业三废
- B、毒性强弱与其存在形式有关
- C、毒性强弱与其价态有关
- D、有机砷毒性大于无机砷
- E、急性砷中毒主要是胃肠炎症状
参考答案
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考题
关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测C.食品污染是不可避免的D.以上选项都错误
考题
黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是( )A.肉类食品
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.乳类及其制品
E.腌制食品
考题
关于重金属污染，以下说法正确的是哪些？（）A、常说的重金属污染主要指铅、汞、砷、铬、镉B、铅、汞、砷、铬、镉是一般食品检测都要检测的五种指标，他们对人体健康危害极大C、铅、汞、砷、铬、镉在水中不能被分解，与水中的毒素结合会生成更大的有机物D、重金属污染在水中不会被富集
考题
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）A、有害金属可来源于自然环境和人为污染B、毒性作用表现为强蓄积性C、可引起慢性中毒及远期效应D、可出现生物富集作用E、金属元素的存在形式对毒性无影响
考题
关于食品安全问题现状正确的是（）。A、环境污染对食品安全带来威胁B、新技术、新资源的应用带来新的食品安全隐患C、食品被病原体及其毒素污染的可能性增大D、企业违法生产、加工食品现象不容忽视
考题
单选题下面关于砷对食品污染及其毒性表述不正确的是（ ）。A
有机砷毒性大于无机砷B
主要来源于农药及工业三废C
毒性强弱与其价态有关D
毒性强弱与其存在形式有关E
急性砷中毒主要是胃肠炎症状
考题
单选题下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）。A
主要来源于农药及工业三废B
毒性强弱与其存在形式有关C
毒性强弱与其价态有关D
有机砷毒性大于无机砷E
急性砷中毒主要是胃肠炎症状
考题
单选题下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）。A
有害金属可来源于自然环境和人为污染B
毒性作用表现为强蓄积性C
可引起慢性中毒及远期效应D
可出现生物富集作用E
金属元素的存在形式对毒性无影响
考题
多选题食品中砷的污染主要来自（）。A含砷农药B含砷矿渣C砷污染的水D含砷食品添加剂E含砷食品加工辅助剂
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