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填空题
水在（）℃时结冰。

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考题 下列关于水的物理现象描述正确的是（ ）。A．蒸发时放热，结冰时吸热B．蒸发时吸热，结冰时放热C．结冰和蒸发时都吸热D．结冰和蒸发时都放热
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考题 食品中自由水的特点是A、易结冰，能溶解溶质B、不易结冰，能溶解溶质C、不易结冰，不易溶解溶质D、易结冰，不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
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考题 食品中的水分分为自由水和结合水两种，结合水的特点是A、易结冰，能溶解溶质B、不易结冰，能溶解溶质C、不易结冰，不能溶解溶质D、易结冰，不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
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考题 在常压下，0℃水结冰是熵增大过程。（）
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考题 大气()时的温度称为露点。 A.水蒸汽开始凝聚B.水蒸汽开始结冰C.水珠开始汽化D.水开始结冰
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考题 在0摄氏度时，水会：( )。A、热缩冷胀B、结冰
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考题 水在常温下为液体，0℃时会结冰，100℃时沸腾，（）时密度最大。A、0℃B、1℃C、4℃D、6℃
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考题 电子式结冰探测器的探头以预设的频率振动，当结冰时：（）.A、其振动频率增加，结冰灯在结冰区内一直保持燃亮B、其振动频率增加，结冰灯在结冰区内是闪亮的C、其振动频率减少，结冰灯在结冰区内是闪亮的D、其振动频率减少，结冰灯在结冰区内一直保持燃亮
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考题 在什么情况下需要完全放掉水系统的水（）？A、仅当乘客用水系统被污染时B、仅当飞机准备在结冰温度下长时间停机时C、当飞机准备在结冰温度下长时间停机或乘客用水系统被污染时D、冬天过夜时
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考题 以下关于结冰四种说法中不正确的是（）A、飞机在负温云层中飞行可能会结冰B、具有负温的飞机表面在无云的大气中飞行可能会结冰C、在负温云层中有不结冰的液态水存在D、过冷水滴撞击在飞机表面而冻结成冰的结冰形式叫干结冰
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考题 冷冻盐水在0℃时（）。A、会结冰B、不会结冰C、冰、水的混合物D、全部结冰
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考题 因为水结冰时体积会胀大，所以水和其他液体不同，它是热缩冷胀。
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考题 地下水在岩土中有如下（）存在形式。（）A、结合水B、结晶水C、结构水D、结冰水
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考题 在什么情况下，飞机防冰探测系统可以接通机翼和发动机的防冰（）。A、探测到结冰时B、当飞机在安中探测到结冰时C、防冰电门在自动位，飞机在安中探测到结冰时D、在探测到结冰并防冰电门在自动位
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考题 自动结冰信号器能够在：（）A、飞机进入结冰区域时发出结冰信号B、飞机结冰达到结冰灵敏度时发出结冰信号C、飞机结冰强度达到1、0-2、0毫米／分钟时发出结冰信号D、飞机结冰程度达到15-30毫米时发出结冰信号
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考题 做水结冰实验时，在碎冰中加入较多的盐是为了（）。A、改变水的颜色B、产生更低的温度C、改变水的味道
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考题 水在（）℃时结冰。
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考题 纯净的水是（）、（）的透明液体。在标准大气压下，水的冰点是（），沸点是（）。水在4℃时（）最大，水在结冰时体积膨胀，所以冰比水轻，能浮在水面上。
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考题 水结冰时（）增大。
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考题 原料中所含的水在零下30度还不结冰，这种水叫做（）。A、自由水B、游离水C、盐水D、束缚水
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考题 结冰是由于温度降低到水的疑点时才会出现。
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考题 水在0℃时结冰，结冰后体积增大，会使气缸体、气缸盖或散热器（）。A、堵塞B、生锈C、结垢D、胀裂
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考题 以下四种说法中不正确的是（）A、飞机在负温云层中飞行可能会结冰B、具有负温的飞机表面在无云的大气中飞行可能会结冰C、在负温云层中有不结冰的液态水存在D、过冷水滴撞击在飞机表面而冻结成冰的结冰形式叫干结冰
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考题 蒸发器结冰后，被冻在水内的沙土无法清除，称量时如何处理？
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考题 单选题食品中自由水的特点是（）A 易结冰，能溶解溶质B 不易结冰，能溶解溶质C 不易结冰，不易溶解溶质D 易结冰，不易溶解溶质E 渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
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考题 问答题蒸发器结冰后，被冻在水内的沙土无法清除，称量时如何处理？
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考题 单选题做水结冰实验时，在碎冰中加入较多的盐是为了（）。A 改变水的颜色B 产生更低的温度C 改变水的味道
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