网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
判断题
用于无菌过滤的滤芯可耐121℃蒸汽杀菌和85℃热水杀菌。
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “判断题用于无菌过滤的滤芯可耐121℃蒸汽杀菌和85℃热水杀菌。A 对B 错” 相关考题
考题 地面水水质处理需要()等几项工艺。 A、除油、沉淀、过滤、杀菌B、沉淀、过滤、除铁、杀菌C、沉淀、过滤、除氧、杀菌D、沉淀、过滤、除锰、杀菌
查看答案
考题 无菌罐在使用时，无菌空气如何获得（）A、采用高温灼烧B、采用双氧水杀菌C、采用无菌过滤网D、使用高温蒸汽杀菌
查看答案
考题 现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和（）。A、气味杀菌B、冷冻杀菌C、放射线杀菌D、机械杀菌
查看答案
考题 低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（）。A、85℃B、95℃C、100℃D、121℃
查看答案
考题 无菌包装的三要素是（）、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。
查看答案
考题 无菌风过滤器不需要经常杀菌、刷洗。
查看答案
考题 装酒机CO2、无菌空气配备精度0.2um终端过滤装置，并配备在线杀菌系统。
查看答案
考题 无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.
查看答案
考题 无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
查看答案
考题 回转式杀菌锅的优点是：杀菌温度均匀；可缩短（）； 可降低（）。特别适用于（）的杀菌。
查看答案
考题 回转式杀菌锅的优点是：（）均匀；可缩短（）；可提高杀菌效率；产品质量稳定.适用于（）杀菌.。它的缺点是：操作要求高，杀菌锅（）容积降低；因使用热水循环，因此有锅体结垢作用，须对（）进行处理。
查看答案
考题 关于消毒灭菌，下列叙述错误的是（）A、70％乙醇杀菌效果比100％乙醇好B、高压蒸汽灭菌杀菌温度是121℃C、巴氏消毒法可杀死乳品中的病原菌，但不能杀死所有细菌D、碘液使细菌DNA的胸腺嘧啶（T）形成二聚体而杀菌E、去污剂能破坏细菌细胞膜
查看答案
考题 采用不同的原料做罐头时，杀菌的温度不一样，例如：菠萝、竹笋和蘑菇的杀菌温度分别是（）A、100℃、121℃和118℃B、100℃、118℃和121℃C、121℃、118℃和100℃
查看答案
考题 紫外线杀菌适合于用加热杀菌法和药剂杀菌法都不凑效的情况，如无菌室的杀菌等。
查看答案
考题 多选题无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。A加热杀菌B非加热杀菌C药物杀菌D臭氧杀菌
查看答案
考题 单选题采用不同的原料做罐头时，杀菌的温度不一样，例如：菠萝、竹笋和蘑菇的杀菌温度分别是（）A 100℃、121℃和118℃B 100℃、118℃和121℃C 121℃、118℃和100℃
查看答案
考题 判断题深层滤芯适用于无菌过滤的第一道预过滤；薄膜滤芯适用于无菌过滤的最后一道过滤。A 对B 错
查看答案
考题 单选题低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（）。A 85℃B 95℃C 100℃D 121℃
查看答案
考题 单选题地面水水质处理需要（）等几项工艺。A 除油、沉淀、过滤、杀菌B 沉淀、过滤、除铁、杀菌C 沉淀、过滤、除氧、杀菌D 沉淀、过滤、除锰、杀菌
查看答案
考题 填空题无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.
查看答案
考题 填空题无菌包装的三要素是（）、包装材料和容器的杀菌和包装环境的杀菌。
查看答案
考题 单选题下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）A 紫外线照射B 对空气进行过滤消毒和杀菌C CIP原位清洗D UHT杀菌
查看答案
考题 填空题无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
查看答案
考题 填空题膜过滤的滤芯有薄膜滤芯和深层滤芯之分，前者用于（），而后者常用于无菌过滤中的（）。
查看答案
考题 单选题无菌罐在使用时，无菌空气如何获得（）A 采用高温灼烧B 采用双氧水杀菌C 采用无菌过滤网D 使用高温蒸汽杀菌
查看答案
考题 单选题无菌室排风的作用是（）.A 杀菌B 吹掉管路和无菌室内的水份C 预杀菌D 稀释无菌室内的双氧水
查看答案
考题 单选题麦汁充氧管道及空气过滤器蒸汽杀菌要求蒸汽压力和杀菌时间分别是（）。A 0.1MPa、30minB 1MPa、30minC 0.01MPa、30min
查看答案
热门标签
最新试卷