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4、以下不属于绍兴酒主要品种的是()。
A.元红
B.加饭
C.花雕
D.五加皮
参考答案和解析
黍米黄酒
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考题
干贝水发的正确步骤是()。A、温水搓洗→摘去老筋→加绍兴酒浸泡→放入葱姜,上蒸笼蒸透B、摘去老筋→温水搓洗→加绍兴酒浸泡→放入葱姜,上蒸笼蒸透C、加绍兴酒浸泡→放入葱姜,上蒸笼蒸透→摘去老筋→温水搓洗D、温水搓洗→去除杂质→加绍兴酒浸泡→放入葱姜,上蒸笼蒸透
考题
多选题以下属于黄酒类的有( )。A竹叶青酒B西凤酒C绍兴酒D沉缸酒E宋河粮液
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