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从糖锤度计上可直接读取糖溶液的

A．体积分数

B．摩尔分数

C．质量分数

D．相对密度

参考答案和解析
错
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考题 等渗的葡萄糖制剂是(　　)。A.50％葡萄糖溶液 B.25％葡萄糖溶液 C.5％葡萄糖溶液 D.10％葡萄糖溶液 E.15％葡萄糖溶液
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考题 （ ）糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
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考题 肝性脑病Ⅲ～Ⅳ期患者应禁止从胃肠补充蛋白质，可鼻饲或静脉注射A.10%葡萄糖溶液 B.40％葡萄糖溶液 C.50％葡萄糖溶液 D.5％葡萄糖溶液 E.25％葡萄糖溶液
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考题 有关葡萄糖的性质和检验，错误的是A.葡萄糖溶液遇到氨溶液可发生银镜反应 B.配成溶液直接采用比旋度法测定含量 C.处方上开无水葡萄糖须计算折合后取量 D.分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应 E.可用氧化还原滴定法测定右旋糖酐-40葡萄糖注射液的含量
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考题 糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。A对B错
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考题 有关葡萄糖的性质和检验，错误的是（）。A、葡萄糖溶液遇到氨溶液可发生银镜反应B、可用氧化还原滴定法测定右旋糖酐-40葡萄糖注射液的含量C、分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应D、配成溶液直接采用比旋度法测定含量E、处方上开无水葡萄糖须计算折合后取量
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考题 等渗的葡萄糖制剂是（）。A、5%葡萄糖溶液B、10%葡萄糖溶液C、15%葡萄糖溶液D、25%葡萄糖溶液E、50%葡萄糖溶液
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考题 手持离心式转速表测转速度，应使用（）。A、圆摩擦头，从表上读取的读数要查表修正B、圆锥摩擦头，从表上读取的读数要经过修正C、圆锥摩擦头，可直接从表上读取转速的读数D、圆摩擦头，可直接从表上读取转速的读数
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考题 牛精液在稀释时的等渗溶液为（）.A、7％葡萄糖溶液B、5％葡萄糖溶液C、10％葡萄糖溶液D、12％葡萄糖溶液E、2%葡萄糖溶液
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考题 以下（）可用于侧量糖溶液的浓度A、波美度计B、锤度计C、乳稠计D、折光仪
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考题 20℃时用糖锤度计测定糖溶液，读数为1.000Bx，该糖液的糖含量为（）。A、2%B、0.10%C、10%D、1%
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考题 肝性脑病Ⅲ～Ⅳ期患者应禁止从胃肠补充蛋白质，可鼻饲或静脉注射（）A、10%葡萄糖溶液B、25％葡萄糖溶液C、50％葡萄糖溶液D、5％葡萄糖溶液E、40％葡萄糖溶液
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考题 手持离心式转速表测转速时，应使用（）。A、圆摩擦头，从表上读取的读数要经换算B、圆锥摩擦头，从表上读取的读数要经换算C、圆摩擦头，可直接从表上读取转速的读数D、圆锥摩擦头，可直接从表上读取转速地读数
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考题 手持离心式转速表测转速时，应使用（）。A、圆摩擦头，从表上读取的读数要径換算B、圆锥摩擦头，从表上读取的读数要径換算C、圆摩擦头，可直接从表上读取转速的读数D、圆锥摩擦头，可直接从表上读取转速的读数
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考题 某麦芽糖溶液的比旋度以为+23°，测定使用的比色管长度为10cm，已知麦芽糖的比旋率[а]D20=138°，请问麦芽糖溶液的浓度是多少？
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考题 多选题以下（）可用于侧量糖溶液的浓度。A波美度计B锤度计C乳稠计D折光仪
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考题 判断题糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。A 对B 错
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考题 单选题测定糖液浓度应选用（）A 波美计B 糖锤度计C 酒精计D 酸度计
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考题 单选题肝性脑病Ⅲ～Ⅳ期患者应禁止从胃肠补充蛋白质，可鼻饲或静脉注射（）。A 10%葡萄糖溶液B 25%葡萄糖溶液C 50%葡萄糖溶液D 5%葡萄糖溶液E 40%葡萄糖溶液
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考题 填空题相对密度是指（）；测定液体的相对密度的仪器是（）。锤度计是专用于测定糖液浓度的密度计，它是以（）溶液重量百分比浓度为刻度的；专门测定牛乳相对密度的密度计叫（）。乳稠计是用以测定牛乳相对密度的密度计，若刻度为30，则乳的相对密度是1.030 ；波美计有轻表、重表两种，前者用以（）的溶液；从酒精计上可直接读取酒精溶液的（）分数。
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考题 单选题等渗的葡萄糖制剂是（　　）。A 5％葡萄糖溶液B 10％葡萄糖溶液C 15％葡萄糖溶液D 25％葡萄糖溶液E 50％葡萄糖溶液
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考题 单选题有关葡萄糖的性质和检验，错误的是（）。A 葡萄糖溶液遇到氨溶液可发生银镜反应B 可用氧化还原滴定法测定右旋糖酐-40葡萄糖注射液的含量C 分子中有多个羟基，能与酸发生酯化反应D 配成溶液直接采用比旋度法测定含量E 处方上开无水葡萄糖须计算折合后取量
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考题 单选题在30℃测得糖溶液的锤度值为20，相当于标准条件20℃的锤度值为（）A 20B 20.68C 19.32D 19.68
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考题 单选题手持离心式转速表测转速时，应使用（）。A 圆摩擦头，从表上读取的读数要经换算B 圆锥摩擦头，从表上读取的读数要经换算C 圆摩擦头，可直接从表上读取转速的读数D 圆锥摩擦头，可直接从表上读取转速地读数
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考题 单选题手持离心式转速表测转速时，应使用（）。A 圆摩擦头，从表上读取的读数要径換算B 圆锥摩擦头，从表上读取的读数要径換算C 圆摩擦头，可直接从表上读取转速的读数D 圆锥摩擦头，可直接从表上读取转速的读数
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考题 单选题23℃时测量食品的含糖量，在糖锤度计上读数为24.12°Bx＇，23℃时温度校正值为0.04，则校正后糖锤度为（）A 24.08B 24.16C 24.08°Bx＇D 24.16°Bx＇
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