考题
啤酒酒标上常注明10°或12°,它表示()A.含糖度B.麦芽汁浓度C.酒精度D.最适宜温度
考题
我们在家中自制红葡萄酒时,酒精度可以达到()?
A.42度B.32度C.22度D.12度
考题
根据葡萄酒的含糖量,分为()等A.干红葡萄酒
B.半干红葡萄酒
C.半甜红葡萄酒
D.甜红葡萄酒
E.干甜葡萄酒
考题
以下哪一个是酒体饱满、单宁高、酸度高和酒精度高的红葡萄酒?()A、加维B、嫂阿维C、巴罗洛D、下海湾
考题
杜鲁河谷(Douro)生产的闻名于世的干红葡萄酒通常是()。A、色泽深且高丹宁B、色泽浅且风味淡C、高酸且轻酒体D、酒体中等且低酒精度
考题
下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒,且单宁高、酸度高、酒精度高()。A、Gavi嘉维B、Soave嫂阿维C、Barolo巴罗洛
考题
以下哪点不是旧世界葡萄酒国的酒标特点()A、标出葡萄酒年份B、标出葡萄酒酒精度数C、标出葡萄品种D、标出酒庄名称
考题
酒标上的A.B.V是指?()A、容量B、酒精度C、营养成分含量D、二氧化硫含量
考题
酒标上的ABV是指()A、容量B、酒精度C、营养成分含量D、二氧化硫含量
考题
意大利最高等级的葡萄酒级别是DOCG,其表现形式不仅会印在酒标上面,也常常会以粉红色(红葡萄酒)或者粉绿色(白葡萄酒)长形封条的形式,出现在瓶口。
考题
来自凉爽气候的葡萄酒一般都是?()A、清爽口感的B、高酒精度C、红葡萄酒D、低酸的
考题
高纬度地区最适宜生产()。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、天然甜葡萄酒D、高酒精度葡萄酒
考题
从2007年10月1日起正式实施的GB10344–2005《预包装饮料酒标签通则》,明确规定葡萄酒和酒精度超过多少的其他饮料酒可免除标识保质期。()A、8.5﹪B、10﹪C、11.5﹪D、12.5﹪
考题
红葡萄酒的酒精度一般在()度。A、12度左右B、14-18度C、15-20度D、18-25度
考题
气候会影响葡萄酒的风格,产自凉爽气候下的葡萄酒往往会?()A、高酒精度、轻酒体、高酸度B、低酒精度、轻酒体、低酸度C、低酒精度、轻酒体、高酸度D、高酒精度、重酒体、高酸度
考题
GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号,新标准中高度酒酒精度上限是68%vol;低度酒酒精度下限是25%vol。质量等级分为()、()。
考题
下列不是饮料酒标签的强制标示内容的是()。A、批号B、酒精度C、日期标示和储藏说明D、配料清单
考题
白兰地酒标上有不同的陈酿符号,表示酒的质量和酒名。X.O表示()年。
考题
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的()。A、白葡萄酒B、威士忌C、朗姆酒D、红葡萄酒
考题
法国波尔多地区生产的红葡萄酒优雅甜润,被称为“葡萄酒之女王”。
考题
意大利生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄和葡萄汽酒,其中以()最为著名。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、葡萄汽酒
考题
按照斟酒标准,()应斟八分满。A、白酒、黄酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、冰水
考题
餐厅高档酒水的服务中,如客人点的是(),则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中,酒标向上,使客人能看清。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟D、威士忌
考题
啤酒酒标上注明10°或12°等,它所表示的是纯酒精含量。
考题
判断题法国波尔多地区生产的红葡萄酒优雅甜润,被称为“葡萄酒之女王”。A
对B
错
考题
单选题根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的()。A
白葡萄酒B
威士忌C
朗姆酒D
红葡萄酒
考题
多选题根据葡萄酒的含糖量,分为()等A干红葡萄酒B半干红葡萄酒C半甜红葡萄酒D甜红葡萄酒E特甜葡萄酒
考题
判断题根据AOC法,在选择法国红葡萄酒时,酒标上的地址商标越详细,则标识酒品越名贵。A
对B
错