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动物内脏中含量较少的是：（）。

参考答案

参考解析
略
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考题 对动物内脏的化学组成叙述正确的是（ ）。A.蛋白质含量较高B.胆固醇含量较高C.无机盐含量较少D.维生素含量较少E.碳水化合物含量较高
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考题 胆固醇含量较高的是()。 A.蔬菜B.鸡蛋C.水果D.动物内脏
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考题 动物油脂中色素物质含量较少，色泽较浅。()
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考题 以下哪种食物中嘌呤含量高()。 A、牛奶B、面制品C、四季豆D、动物内脏
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考题 胆固醇含量最高的食物是() A、动物脑B、蛋黄C、猪油D、动物内脏E、大豆
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考题 下列食物中，嘌呤含量高的是（）。 A. 蔬菜 B. 鸡蛋 C. 动物内脏 D. 牛奶 E. 薯类
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考题 下列食品中，属于低嘌呤含量的是A.动物内脏 B.鸡蛋 C.猪肉 D.鸭子 E.面包
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考题 肉类中维生素的含量以动物的内脏，尤其是肝脏为最多。
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考题 维生素B1含量较为丰富的有动物内脏、（）等，未加工的粮食、豆类及干果中，水果、蔬菜、蛋、奶含量（）。
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考题 对动物内脏的化学组成叙述正确的是（）。A、蛋白质含量较高B、胆固醇含量较高C、无机盐含量较少D、维生素含量较少E、碳水化合物含量较高
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考题 维生素D含量较少的食物是（）A、鱼卵B、动物肝脏C、牛奶D、蛋黄E、黄油
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考题 下列食物中锌含量最高的是（）A、蔬菜B、牡蛎C、牛奶D、动物内脏
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考题 动物肉类食品矿物质含量从高到低的规律是（）。A、内脏、肥肉、瘦肉B、内脏、瘦肉、肥肉C、肥肉、内脏、瘦肉D、一样多
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考题 动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。
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考题 胆固醇含量较高的食物是（）A、腌制的鱼肉B、巧克力C、动物内脏D、豆制品
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考题 下列食品中，嘌呤含量很低的是（）。A、动物内脏B、鸡蛋C、猪肉D、鸭子E、面包
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考题 填空题维生素B1含量较为丰富的有动物内脏、（）等，未加工的粮食、豆类及干果中，水果、蔬菜、蛋、奶含量（）。
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考题 判断题动物性食品是蛋白质的优质来源，蔬菜中蛋白质含量较少。（　　）A 对B 错
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考题 单选题缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（　　）。A 蛋类B 蔬菜C 粮谷类D 动物内脏E 豆类
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考题 单选题动物肉类食品矿物质含量从高到低的规律是（）。A 内脏、肥肉、瘦肉B 内脏、瘦肉、肥肉C 肥肉、内脏、瘦肉D 一样多
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考题 单选题下列食物中锌含量最高的是（）A 蔬菜B 牡蛎C 牛奶D 动物内脏
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考题 单选题下列食品中，嘌呤含量很低的是（）A 动物内脏B 鸡蛋C 猪肉D 鸭子E 面包
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考题 单选题对动物内脏的化学组成叙述正确的是（）A 蛋白质含量较高B 胆固醇含量较高C 无机盐含量较少D 维生素含量较少E 碳水化合物含量较高
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考题 单选题胆固醇含量较高的食物是（）A 腌制的鱼肉B 巧克力C 动物内脏D 豆制品
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考题 填空题动物内脏中含量较少的是：（）。
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