13、青茶汤色容易受哪些因素影响（）。A．茶树品种B．做青程度C．烘焙程度D．杀青程度

题目内容（请给出正确答案）

13、青茶汤色容易受哪些因素影响（）。

A．茶树品种

B．做青程度

C．烘焙程度

D．杀青程度

参考答案和解析

烘焙程度;茶树品种;做青程度

考题乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或()色。A.绿B.浅绿C.黄绿D.密黄

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考题何谓血压?受哪些因素影响?

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考题蓝色母是比重最小的一类色母，也最容易受施工条件的影响。

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考题乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（），茶汤呈密绿或密芡色。A、褐色B、红褐色C、青褐色D、黄褐色

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考题水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深。

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考题血压受哪些因素影响？

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考题乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。A、绿B、浅绿C、黄绿D、蜜黄

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考题乌龙茶茶汤中带绿色的胶状悬浮物，为做青不足、揉捻重压而造成的，茶汤审评术语为（）。A、茶油色B、清黄C、青浊D、绿金黄

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考题发酵过度的红茶汤色是（）色。

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考题当泡茶用水的PH值大于5时，（）。A、香气高扬B、茶汤色加深C、滋味纯正D、茶汤色变浅

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考题如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成（）。A、黄色B、橙色C、红色D、铁锈色

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考题焊接热影响区受哪些因素影响？

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考题视觉与颜色受哪些因素的影响（）A、视敏感与视疲劳B、颜色饱和度的影响C、面积对颜色的影响D、同色异谱现象E、色差强调现象

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考题单选题乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。A 绿B 浅绿C 黄绿D 蜜黄

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