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绿豆芽中只含有3种氨基酸。

参考答案和解析
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考题 胰高血糖素是A、含有27个氨基酸残基的多肽B、含有28个氨基酸残基的多肽C、含有29个氨基酸残基的多肽D、含有30个氨基酸残基的多肽E、含有31个氨基酸残基的多肽
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考题 关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是A、均为α-氨基酸(脯氨酸为α-亚氨基酸)B、均为L-α-氨基酸C、均有旋光异构现象D、只含有α-氨基和α-羧基E、均有极性侧链
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考题 一条含有72个氨基酸的多肽，若其只含有α-螺旋，则其分子长度是A、10.8nmB、12.4nmC、15.8nmD、20.6nmE、21.9nm
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考题 谷氨酸的等电点pI是3.22，下列描述正确的是( )。A 谷氨酸是碱性氨基酸B 谷氨酸是酸性氨基酸C 谷氨酸在pH=7的溶液中带正电荷D 谷氨酸分子中含有一个氨基和一个羧基E 谷氨酸分子中只含有羧基，不含有氨基
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考题 天然蛋白质中不含有的氨基酸是
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考题 下列氨基酸中，不含有必需氨基酸的是 A.含硫氨基酸 B.支链氨基酸 C.碱性氨基酸 D.酸性氨基酸
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考题 绿豆芽择去头尾即为银针。
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考题 含有14中必需氨基酸的膳食蛋白质比仅含有6中必需氨基酸的蛋白质的营养价值高
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考题 银针多用绿豆芽制成。
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考题 因为氨基酸含有氨基和羧基，所有氨基酸都能溶于强酸或强碱溶液中。
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考题 氨基酸是一类分子中只含有氨基的化合物。
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考题 绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。
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考题 蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸（）A、胱氨酸B、蛋氨酸C、瓜氨酸只存在与代谢过程D、丝氨酸
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考题 组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）和（）。
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考题 组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸是（）、（）、（）
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考题 下列各种氨基酸中不含有必需氨基酸的是（）A、碱性氨基酸B、芳香族氨基酸C、支链氨基酸D、含硫氨基酸E、酸性氨基酸
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考题 组成蛋白质的20 种氨基酸中，含有羟基的氨基酸是（）
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考题 单选题只含有非必需氨基酸的是（　　）。A B C D E
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考题 单选题胰高血糖素是（）。A 含有27个氨基酸残基的多肽B 含有28个氨基酸残基的多肽C 含有29个氨基酸残基的多肽D 含有30个氨基酸残基的多肽E 含有31个氨基酸残基的多肽
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考题 判断题氨基酸是一类分子中只含有氨基的化合物。A 对B 错
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考题 单选题关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（）A 只含有α-氨基和α-羧基B 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）C 均有旋光异构现象D 均为L-α-氨基酸E 均有极性侧链
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考题 填空题绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。
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考题 单选题氨基酸中侧链含有巯基的氨基酸是（）。A AlaB CysC SerD Gly
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考题 单选题一条含有72个氨基酸的多肽，若其只含有αá-螺旋，则其分子长度是（）。A 10.8nmB 12.4nmC 15.8nmD 20.6nmE -21.9nm
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考题 单选题关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（）。A 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）B 均为L-α-氨基酸C 均有旋光异构现象D 只含有α-氨基和α-羧基E 均有极性侧链
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考题 填空题组成蛋白质的20 种氨基酸中，含有羟基的氨基酸是（）
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考题 单选题蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸（）A 胱氨酸B 蛋氨酸C 瓜氨酸只存在与代谢过程D 丝氨酸
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考题 判断题含有14中必需氨基酸的膳食蛋白质比仅含有6中必需氨基酸的蛋白质的营养价值高A 对B 错
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