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氨基酸是一类分子中只含有氨基的化合物。


参考答案

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考题 蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过_______ 键相连,蛋白质分子中的该键是由一个氨基酸的______ 与另一个氨基酸的_______脱水形成的____________。

考题 一条含有72个氨基酸的多肽,若其只含有α-螺旋,则其分子长度是A、10.8nmB、12.4nmC、15.8nmD、20.6nmE、21.9nm

考题 关于蛋白质下列说法正确的是A、由20多种氨基酸组成的大分子化合物B、由20多种肽类组成的大分子化合物C、由20多种氨基酸组成的小分子化合物D、由20多种脂肪酸组成的大分子化合物E、由20多种肽类组成的小分子化合物

考题 谷氨酸的等电点pI是3.22,下列描述正确的是( )。A 谷氨酸是碱性氨基酸B 谷氨酸是酸性氨基酸C 谷氨酸在pH=7的溶液中带正电荷D 谷氨酸分子中含有一个氨基和一个羧基E 谷氨酸分子中只含有羧基,不含有氨基

考题 下列关于氨基酸叙述正确的有()。 A.是组成蛋白质的基本单位 B.是分子中具有氨基和羟基的一类化合物,具有共同的基本结构 C.是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物 D.组成蛋白质的氨基酸有30多种,但绝大多数的蛋白质只由30种氨基酸组成 E.在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸

考题 如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式,下列叙述错误的是(  )。 A.构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N B.上述四种氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2OH、-CH2COOH C.R基中可以有氨基或羧基 D.只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸

考题 豆科植物氮素利用率大,主要是由于与豆科共生的根瘤菌从寄主接受(),作为使()还原必需的能源,再把生成的()供给寄主。A、分子态氮,氨基酸,氮素B、碳水化合物,氨基酸,分子态氮C、氨基酸,分子态氮,氨基酸D、碳水化合物,分子态氮,氨基酸

考题 蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物,在蛋白质分子中,氨基酸之间通过()相连,蛋白质分子中的()是由一个氨基酸的()与另一个氨基酸的()脱水形成的()。

考题 分子中含有氨基的羧酸叫做氨基酸。

考题 蛋白质是一种结构复杂的()化合物。它由几千个()分子构成。组成氨基酸的主要元素有()、()、()、(),大多数含有()、(),少数含有()、()、()、()等元素。

考题 食品中的氨基酸和小分子糖类人物容易发生Maillard反应。除了氨基酸外,食品中还可发生Maillard反应的含氮化合物还有(),()等。

考题 蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸()A、胱氨酸B、蛋氨酸C、瓜氨酸只存在与代谢过程D、丝氨酸

考题 氨基酸分子中既有碱性的(),又有酸性的(),与酸或碱作用都能生成盐。因此,氨基酸是()化合物。

考题 组成蛋白质的20中氨基酸中,除()外,均为α-氨基酸;除()外,氨基酸分子中的α-碳原子,都有旋光异构体;天然蛋白质分子中,只存在()氨基酸。

考题 下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸()。A、碱性氨基酸B、酸性氨基酸C、分支氨基酸D、芳香族氨基酸E、含S氨基酸

考题 所有的氨基酸分子都含有的基团是()。A、羟基B、氨基C、羧基D、巯基

考题 一般说来,球状蛋白分子含有()氨基酸残基在其分子内部,含()氨基酸残基在其分子的表面.

考题 单选题豆科植物氮素利用率大,主要是由于与豆科共生的根瘤菌从寄主接受(),作为使()还原必需的能源,再把生成的()供给寄主。A 分子态氮,氨基酸,氮素B 碳水化合物,氨基酸,分子态氮C 氨基酸,分子态氮,氨基酸D 碳水化合物,分子态氮,氨基酸

考题 单选题只含有非必需氨基酸的是(  )。A B C D E

考题 判断题氨基酸是一类分子中只含有氨基的化合物。A 对B 错

考题 单选题一条含有72个氨基酸的多肽,若其只含有αá-螺旋,则其分子长度是()。A 10.8nmB 12.4nmC 15.8nmD 20.6nmE -21.9nm

考题 单选题下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸()。A 碱性氨基酸B 酸性氨基酸C 分支氨基酸D 芳香族氨基酸E 含S氨基酸

考题 填空题氨基酸分子中既有碱性的(),又有酸性的(),与酸或碱作用都能生成盐。因此,氨基酸是()化合物。

考题 填空题组成蛋白质的20中氨基酸中,除()外,均为α-氨基酸;除()外,氨基酸分子中的α-碳原子,都有旋光异构体;天然蛋白质分子中,只存在()氨基酸。

考题 填空题一般说来,球状蛋白分子含有()氨基酸残基在其分子内部,含()氨基酸残基在其分子的表面.

考题 填空题组成蛋白质分子中含咪唑基的氨基酸是(),含有巯基的氨基酸是()。

考题 单选题蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸()A 胱氨酸B 蛋氨酸C 瓜氨酸只存在与代谢过程D 丝氨酸