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水溶液达凝固点时,是指溶剂和溶质都结冰。
参考答案和解析
错误
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考题
下面关于溶液依数性描述不正确的是()
A.溶液沸点的升高和凝固点的降低都与溶液蒸气压的降低有关B.稀溶液的饱和蒸气压的降低等于纯溶剂的饱和蒸气压乘以溶质在溶液中的摩尔分数C.kb沸点上升常数与溶质的本性有关D.冬天,为了防止水箱中的水结冰,在溶质浓度均为1 mol·L-1的情况下,在水里加盐比加酒精效果更好
考题
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是A、易结冰,能溶解溶质B、不易结冰,能溶解溶质C、不易结冰,不能溶解溶质D、易结冰,不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
考题
以下关于有机溶剂沉淀的机理描述不正确的是()。A、有机溶剂能降低水溶液的介电常数B、有机溶剂的亲水性比溶质分子的亲水性弱C、有机溶剂能使溶质分子之间的静电引力增大D、有机溶剂能破坏溶质表面的水化膜
考题
过饱和溶液是指()。A、溶质在溶剂中的溶解量低于该温度下溶解度的溶液B、溶质在溶剂中的溶解量大于该温度下的溶解度溶液C、溶质在溶剂中的溶解量等于该温度下溶解的溶液D、溶质在溶剂沸点时的饱和溶液
考题
单选题食品中自由水的特点是()A
易结冰,能溶解溶质B
不易结冰,能溶解溶质C
不易结冰,不易溶解溶质D
易结冰,不易溶解溶质E
渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
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