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4、经适当地宰前管理和检验后一般在宰前____申报检疫，经检查确认健康的，签发《准宰通知书》。

A．6 h

B．12 h

C．24 h

D．48 h

参考答案和解析
6 h
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考题 屠畜的宰前检疫的目的是（）。A、病健分离B、病健分宰C、收取检疫费D、代替宰后检疫
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考题 宰前检出猪传染性萎缩性鼻炎病猪和可疑病猪应（）。A、禁宰B、急宰C、准宰D、掩埋
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考题 屠宰检疫的有（）、（）环节。A、宰前B、宰中C、宰后
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考题 下列哪些不是宰前检验后的处理（）A、准宰B、急宰C、运宰D、禁宰
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考题 农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括（）。A、官方兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。B、官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。C、官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。
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考题 对待宰生猪进行宰前检疫发现二类动物疫病时，应立即送往急宰车间急宰。
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考题 试述经宰前检查后发现患病畜禽的处理方法。
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考题 宰前检出阳性结核病牛应（）。A、急宰B、准宰C、免疫D、禁宰
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考题 《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》标准规定，在动物屠宰前判定动物是否健康和是否适合人类食用而进行的检验称为（）。A、宰前检验B、宰中检验C、宰后检验D、以上都不对
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考题 禽宰工艺流程是（）。A、停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。B、停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。C、喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。D、喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
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考题 经宰前检疫的屠宰，根据检疫结果作出处理（）。A、准宰B、禁宰C、急宰D、缓宰
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考题 官方兽医经检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行（）。A、准宰B、禁宰C、急宰D、缓宰
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考题 《生猪屠宰检疫规程》规定了生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、（）、同步检疫、检疫结果以及检疫记录等操作程序。A、宰后检疫B、屠宰检疫C、宰前检查
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考题 屠宰检疫结果处理的内容是（）。A、准宰B、缓宰C、急宰D、禁宰
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考题 填空题畜禽经过宰前检疫后，可以采取准宰、急宰、缓宰、（）四种处理方式。
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考题 多选题屠畜宰前检验后的处理（）A准宰B禁宰C急宰D冷宰
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考题 问答题试述高致病性禽流感的宰前检疫，宰后检验的要点及卫生处理意见。
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考题 单选题一般急性烈性传染病，或重要的人畜共患传染病的畜禽，经宰前检疫后，应做（）处理。A 缓宰B 禁宰C 急宰D 准宰
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考题 多选题农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括（）。A官方兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。B官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。C官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。
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考题 单选题宰前检疫后确认为一般传染病且有死亡危险的畜禽，应做（）处理。A 急宰B 缓宰C 禁宰D 准宰
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考题 多选题屠宰检疫的有（）、（）环节。A宰前B宰中C宰后
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考题 判断题屠畜宰前检验后的处理包括准宰，禁宰，急宰，缓宰，冷宰等方法。A 对B 错
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考题 单选题《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》标准规定，在动物屠宰前判定动物是否健康和是否适合人类食用而进行的检验称为（）。A 宰前检验B 宰中检验C 宰后检验D 以上都不对
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考题 问答题叙述牛患口蹄疫宰前检疫、宰后检验的要点及卫生处理意见。
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考题 多选题屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括（）。A宰前休息管理B宰前消毒管理C宰前停食管理D宰前淋浴管理
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考题 多选题屠畜的宰前检疫的目的是（）。A病健分离B病健分宰C收取检疫费D代替宰后检疫
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考题 单选题下列哪些不是宰前检验后的处理（）A 准宰B 急宰C 运宰D 禁宰
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