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我国目前通用的审评标准，红茶审评时称取3g，审评用水为多少

A．150ml

B．200ml

C．110ml

D．100ml

参考答案和解析
150 ml
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考题 健全审评质量控制体系。下列说法正确的是( )A.参照国际通用规则制定良好审评质量管理规范B.组建专业化技术审评项目团队C.建立复审专家委员会D.提高审评标准化水平E.增加审评自由裁量权
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考题 花茶内质审评有两种方法,即单杯审评和双杯审评。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 扦样是审评茶叶的开始,扦取的茶样是审评茶叶品质的依据,所以扦取的茶样要求随机取样。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量()。A、2gB、5gC、4gD、3g
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考题 双杯审评二次冲泡法中同一茶样需称取两份,每份( )置于150m1审评杯中。 A、3gB、5gC、10gD、15g
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考题 花茶内质审评一般采用( ). A、单杯审评B、双杯审评C、三杯审评D、四杯审评
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考题 茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。 A.嫩度B.外形C.色泽D.净度
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考题 乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。A、带缺口的小口杯状的审评杯B、紫砂壶C、盖碗杯D、玻璃杯
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考题 核安全审评的内容包括（）。A、对质量保证实际能力的审评B、对质量保证大纲的审评C、对质量保证大纲程序的审评D、对不符合项的审评E、对纠正措施的审评
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考题 对质量保证的核安全审评的范围包括（）。A、应审评核设施的哪些工作阶段的质量保证活动B、应审评哪些单位C、应审评哪些人员D、应由哪些单位审评E、应审评哪些内容
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考题 审评时，常用（）术语描述祁门红茶香气。A、玫瑰香B、茉莉香C、桔香D、桂圆香
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考题 审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量（）。
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考题 对优化方案进行的审评包括（）。A、宏观微观审评B、上下级审评C、内外部审评D、分散化审评
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考题 在审评茶叶外形时，取缩分后的有代表性的茶样（）进行审评。A、100gB、200gC、10—20gD、100—200g
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考题 （）主要从色度、亮度、浑浊度三方面评比。A、香气审评B、汤色审评C、叶底审评D、外形审评
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考题 茶叶审评的泡茶用水有何要求？
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考题 审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g，用150ml沸水冲泡5min，将茶汤沥出，审评香气、汤色、滋味与叶底
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考题 审评袋泡茶时，需先拆茶袋，再称取3g茶样用于冲泡。
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考题 拼配小样拼好后，须对照标准样，按外形、内质的各项因子逐项进行（），对某项因子高于或低于标准样，则须进行重新调整。A、审评B、预检C、审评和预检D、审评和打分
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考题 资格预审的评分标准必须考虑到评标的标准，一般凡属评标时考虑的因素，（）。A、资格预审评审时可不必考虑B、资格预审评审时必须考虑C、资格预审评审时可适当考虑D、资格预审评审时首先考虑
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考题 审评茶时若用150mL的标准审评杯，其投茶量为（）。A、1gB、3gC、4gD、5g
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考题 《浙江省地方标准管理办法》规定：地方标准应当经地方标准审评委员会（以下简称审评委员会）审评通过。必要时可以邀请（）代表参加。A、消费者B、使用者C、上级主管部门D、行业协会
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考题 对质量保证大纲的审评是评价其是否符合《质保规定》和相应的《质保导则》的要求，审评的方法是（）。A、文件审评B、标准审评C、部门审评D、现场审评
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考题 单选题对质量保证大纲的审评是评价其是否符合《质保规定》和相应的《质保导则》的要求，审评的方法是（）。A 文件审评B 标准审评C 部门审评D 现场审评
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考题 多选题核安全审评的内容包括（）。A对质量保证实际能力的审评B对质量保证大纲的审评C对质量保证大纲程序的审评D对不符合项的审评E对纠正措施的审评
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考题 多选题对质量保证的核安全审评的范围包括（）。A应审评核设施的哪些工作阶段的质量保证活动B应审评哪些单位C应审评哪些人员D应由哪些单位审评E应审评哪些内容
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考题 单选题资格预审的评分标准必须考虑到评标的标准，一般凡属评标时考虑的因素，（）。A 资格预审评审时可不必考虑B 资格预审评审时必须考虑C 资格预审评审时可适当考虑D 资格预审评审时首先考虑
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考题 单选题对优化方案进行的审评包括（）。A 宏观微观审评B 上下级审评C 内外部审评D 分散化审评
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