考题
乌龙茶品质审评，若内质得分高于该级最低分数标准，均祚降级处理。此题为判断题(对，错)。
考题
150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量()。A、2gB、5gC、4gD、3g
考题
花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ).
A、同一茶样冲泡两杯B、两个茶样各冲泡一杯C、一杯冲泡两次D、两杯冲泡两次
考题
双杯审评二次冲泡法中同一茶样需称取两份,每份( )置于150m1审评杯中。
A、3gB、5gC、10gD、15g
考题
乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。A、带缺口的小口杯状的审评杯B、紫砂壶C、盖碗杯D、玻璃杯
考题
紧压茶柱形杯审评法，要求茶水为（）。A、1：100B、1：120C、1：80D、1：50
考题
红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气B、端起茶汤嗅茶汤的香气C、冲泡时嗅审评杯盖的香气D、嗅干茶的香气
考题
乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
考题
红、绿茶审评时，所用审评杯的容积为（）。A、100mlB、110mlC、200mlD、150ml
考题
茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗，各大茶类分别用什么规格的杯碗？
考题
评茶用具通常有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂时计、网匙、（）、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。
考题
审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g，用150ml沸水冲泡5min，将茶汤沥出，审评香气、汤色、滋味与叶底
考题
评茶时，（）在审评室不宜参与评茶。A、评茶员B、工作人员C、高级评茶员D、参赛选手
考题
乌龙茶审评标准用茶量为（）克。A、3gB、4gC、5gD、6g
考题
评茶用具要求为一套专用的，（）数量充足的和规格一致的审评杯碗
考题
评乌龙茶常用审评杯是（）。A、广口白瓷碗B、白瓷杯C、玻璃杯D、白瓷盖碗
考题
评茶用具通常有审评盘、叶底盘、天平、砂时计、茶匙、汤杯、吐茶筒（）等。A、审评杯B、审评碗C、网匙D、烧水壶
考题
六堡茶审评冲泡时，用茶量是（）。A、3gB、5gC、7gD、10g
考题
乌龙茶审评杯规格（）。A、110mlB、100mlC、200mlD、250ml
考题
乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。
考题
乌龙茶审评的杯碗规格，容量110ml，碗高是（）
考题
冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（）。A、1—2gB、1—1.5gC、2—3gD、3—4g
考题
审评名优茶的程序和方法与审评各类茶的方法（）A、不同B、相同C、有差异D、完全不一样
考题
冲泡绿茶时，通常一只容量为100—150mL的玻璃杯，投茶量为（）
考题
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。