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4、关于冰的结构及性质描述有误的是

A．冰是由水分子有序排列形成的结晶

B．食品中冰的水分子仍然以氢键方式同周围四个水分子结合

C．食品中的冰是由纯水形成的，其冰结晶形式为六方形。

D．冰是由水分子有序排列形成的结晶

参考答案和解析
食品中的冰是由纯水形成的,其冰结晶形式为六方形。
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