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能测定蛋白质分子量的电泳技术是

A:醋酸纤维薄膜电泳
B:琼脂糖凝胶电泳
C:火箭免疫电泳
D:免疫固定电泳
E:SDS-PAGE

参考答案

参考解析
解析:在聚丙烯酰胺系统中加入阴离子去污剂十二烷基磺酸钠(SDS),大多数蛋白质能与SDS按一定比例结合,蛋白质结合SDS复合物都带上相同密度的负电荷,它的量大大超过了蛋白质分子原有的电荷量,因而消除了蛋白质原有的电荷差别,使蛋白质分子电泳的迁移率主要取决于本身的分子量,而与蛋白质所带的电荷无关,在一定条件下,蛋白质的分子量的对数与电泳迁移率间呈负相关。
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