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苦杏仁苷的结构特征和理化性质包括

A:是一种氰苷
B:易发生酸水解和酶水解
C:为苦杏仁质量控制的指标成分
D:水解产物为甲醛和氢氰酸
E:是一种单糖苷

参考答案

参考解析
解析:
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考题 苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷,这也是《中国药典》中苦杏仁的质量控制成分。 苷的分类中,苦杏仁苷属于A.氰苷 B.酯苷 C.碳苷 D.酚苷 E.硫苷

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考题 苦杏仁苷有何主要理化性质?如何鉴别? 

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