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鞣质的通性为
A:具有还原性,易氧化
B:能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀
C:能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色,与铁氰化钾反应呈深红色
D:能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀
E:易溶于极性溶剂
B:能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀
C:能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色,与铁氰化钾反应呈深红色
D:能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀
E:易溶于极性溶剂
参考答案
参考解析
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考题
下列关于鞣质叙述错误的是()A、鞣质又称单宁B、鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合鞣质C、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D、缩合鞣质不能被酸水解E、鞣质性质较稳定,不易被氧化
考题
单选题下列关于鞣质叙述错误的是()A
鞣质又称单宁B
鞣质根据是否能被酸水解的性质,可分为可水解鞣质和缩合鞣质C
可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D
缩合鞣质不能被酸水解E
鞣质性质较稳定,不易被氧化
考题
多选题中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成,一般可分为()A可水解鞣质B大黄鞣质C缩合鞣质D五倍子鞣质E儿茶鞣质
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