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患有缺铁性贫血的幼儿在膳食中应注意补充(),以便提高饮食中铁的吸收率。
A维生素A
B维生素B1
C维生素C
D维生素D
参考答案
参考解析
略
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考题
有关微量元素铁,下列哪些说法不正确()A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D、铁缺乏可以影响神经行为
考题
多选题有关微量元素铁,正确的说法是()A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大B食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高D铁缺乏可以影响神经行为功能E铁缺乏可以影响智力发育
考题
单选题缺铁性贫血是幼儿期的常见病,其原因是( )。[江苏省2013年5月二级真题]A
膳食铁主要以植物性为主,吸收率低B
牛奶含铁丰富,但摄入不足C
蛋黄含铁高,吸收率也高,但摄入少D
肉类中的铁易受膳食因素影响
考题
多选题幼儿膳食调配的原则是()。A幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物,优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的/2以上B解决矿物质和维生素的不足,应特别强调多饮食品种的多样性C纯糖和纯油脂食物不宜多吃D注意烹调方法,要避免油炸、油腻过重、质硬或刺激性强的食物E饮食要定时,不挑食,不偏食,培养儿童良好的饮食习惯,并多鼓励儿童进食各种不同的食物
考题
单选题患有缺铁性贫血的幼儿在膳食中应注意补充(),以便提高饮食中铁的吸收率。A
维生素AB
维生素B1C
维生素CD
维生素D
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