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7、爱尔兰咖啡制作时，所需要的器具设备包括：爱尔兰咖啡杯、酒精灯、盎司杯、热咖啡、方糖、鲜奶油、爱尔兰威士忌等。

参考答案和解析
爱尔兰威士忌
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考题 在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油的是()。 A美式咖啡B爱尔兰咖啡C越南式咖啡D欧雷咖啡
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考题 以下属于爱尔兰威士忌的品牌有（）。A、BallantineB、JohnJamesonC、JohnnieWalkerD、FourRoses
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考题 （）具有一种独特的烟熏的味道。A、加拿大威士忌B、爱尔兰威士忌C、苏格兰威士忌D、美国威士忌
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考题 （）具有橡木的芳香味和烟薰味。A、苏格兰威士忌B、美国威士忌C、爱尔兰威士忌D、加拿大威士忌
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考题 爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。
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考题 在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫：（）。A、爱尔兰式咖啡B、黑咖啡C、浓白咖啡D、土耳其式咖啡
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考题 爱尔兰咖啡不包括（）。A、酒B、糖C、咖啡D、牛奶
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考题 下列哪种酒是以威士忌为基酒（）A、蓝色珊瑚礁B、亚历山大C、爱尔兰咖啡D、蚱蜢
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考题 威士忌按照产地划分可分为（）A、爱尔兰威士忌B、苏格兰威士忌C、美国威士忌D、加拿大威士忌
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考题 波旁威士忌产于（）。A、苏格兰B、爱尔兰C、美国D、加拿大
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考题 带有独特熏烤芳香的威士忌是（）。A、加拿大威士忌B、爱尔兰威士忌C、美国威士忌D、苏格兰威士忌
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考题 流行的热咖啡饮品有（）A、皇室咖啡B、爱尔兰咖啡C、曼特林咖啡D、综合咖啡
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考题 世界著名的威士忌有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。其中爱尔兰威士忌有独特的泥炭熏烤麦芽的烟熏味。
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考题 爱尔兰咖啡杯（Irishcoffeeglass）
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考题 爱尔兰咖啡中使用了一种烈酒，是（）。A、朗姆酒B、伏特加C、白兰地D、威士忌
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考题 世界著名的威士忌有（）A、苏格兰威士忌B、爱尔兰威士忌C、加拿大威士忌D、法国威士忌
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考题 爱尔兰威士忌的著名品牌（）它在爱尔兰威士忌中，扮演领导角色是爱尔兰威士忌的代表。A、约翰.詹姆森（JOHN.JAMESON）B、珍宝（JB.C、白马牌（WHITEHORSE.
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考题 爱尔兰威士忌的口感是甜腻、棉柔。
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考题 威士忌最具代表性的品种有（）。A、苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大B、英国、法国、美国、日本C、苏格兰、挪威、加拿大、日本D、爱尔兰、中国、美国、日本
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考题 Irish Coffee属于热鸡尾酒，原料为热咖啡、爱尔兰威士忌、白糖、抽打过的奶油。（）
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考题 爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯，其杯壁上的两条线将杯体分为三份，从下至上依次盛装（）。A、鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌B、热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌C、爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油D、爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡
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考题 爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡专用杯，从下到上第一道线内是爱尔兰威士忌，二线内为热咖啡，二线上倒入（）。A、白兰地B、鲜奶油C、柠檬汁D、奶昔
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考题 单选题爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡专用杯，从下到上第一道线内是爱尔兰威士忌，二线内为热咖啡，二线上倒入（）。A 白兰地B 鲜奶油C 柠檬汁D 奶昔
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考题 判断题Irish Coffee属于热鸡尾酒，原料为热咖啡、爱尔兰威士忌、白糖、抽打过的奶油。（）A 对B 错
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考题 多选题威士忌根据产地和原料分为。（）A爱尔兰威士忌B美国威士忌C英国威士忌D加拿大威士忌
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考题 判断题爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。A 对B 错
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考题 单选题爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯，其杯壁上的两条线将杯体分为三份，从下至上依次盛装（）。A 鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌B 热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌C 爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油D 爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡
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考题 单选题下列哪种酒是以威士忌为基酒（）A 蓝色珊瑚礁B 亚历山大C 爱尔兰咖啡D 蚱蜢
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