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105、必需脂肪酸具有保护神经系统的作用是因为α-亚麻酸在动物体内可转化为具有活性的EPA和DHA。
参考答案和解析
D
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考题
关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力C、海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸
考题
下列关于omega-3脂肪酸的说法，哪个是不正确的（）A、海鱼是omega-3脂肪酸的绝佳来源B、亚麻油中提取的omega-3脂肪酸含有EPA和DHAC、EPA和DHA具有抗炎作用D、DHA对视觉和神经的发展非常重要
考题
必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）A、n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸B、n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸C、n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸D、n-3系列的EPA和n-6系列的DHAE、n-3系列的DHA和n-6系列的EPA
考题
对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。A、n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸B、n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHAC、n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHAD、n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHAE、n-6系列的花生四烯酸和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHA
考题
关于EPA和DHA错误的说法是（）A、EPA和DHA含有消炎的作用B、有益于肾脏、心脏和肠道功能C、DHA对视觉和神经的发展非常重要D、从植物中获取的Omega-3脂肪酸含有EPA和DHA
考题
单选题对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（ ）。A
n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸B
n-6系列的花生四烯酸和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸和DHAC
n-6系列的γ-亚麻酸和EPA、n-3系列的花生四烯酸和DHAD
n-6系列的γ-亚麻酸和花生四烯酸、n-3系列的EPA和DHA
考题
单选题对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是（）。A
n--6系列的α--亚麻酸和花生四烯酸，n--3系列的EPA和DHAB
n--6系列的γ--亚麻酸和EPA，n--3系列的花生四烯酸和DHAC
n--6系列的花生四烯酸和DHA，n--3系列的γ--亚麻酸和DHAD
n--6系列的γ--亚麻酸和花生四烯酸，n--3系列的EPA和DHA
考题
单选题必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）A
n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸B
n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸C
n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸D
n-3系列的EPA和n-6系列的DHAE
n-3系列的DHA和n-6系列EPA
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