考题
钢坯在()的加热情况下易造成内部裂纹。
A、原料表面缺陷清除不彻底B、加热速度过快C、原料内部残余应力过大D、装炉炉温过高
考题
不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥速度过快，可能导致烟叶出现杂色或微带青，调制后烟叶颜色较浅。A.高温一高湿B.高温一低湿C.低温一低湿D.低温一高湿
考题
不适宜的温湿度，特别是（），会加快纸张纤维素水解和字迹褪变的速度，给档案造成危害。A低温低湿B高温低湿C高温高湿D低温高湿
考题
不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大（）烟叶干燥速度过快，可能导致烟叶出现杂色或微带青，调制后烟叶颜色较浅A高温一高湿B高温一低湿C低温一低湿D低温一高湿
考题
依据《污秽条件下使用的高压绝缘子的选择和尺寸确定》，复合绝缘子长期处于（）环境下，导致憎水性丧失。A、低温低湿B、低温高湿C、高温低湿D、高温高湿
考题
男衬衫由于排练的关系，门里襟挂面习惯上是（）A、门襟挂面略宽，里襟挂面略窄B、门襟挂面略窄，里襟挂面略宽C、门里襟挂面宽窄一致D、里襟无挂面
考题
缝制男西装前片夹里时，下列叙述正确的是（）A、归拔挂面，拼前身夹里，开里袋B、开里袋，归拔挂面，拼前身夹里C、归拔挂面，开里袋，拼前身夹里D、拼前身夹里，归拔挂面，开里袋
考题
下列环境因素下，最冷的情形是（）。A、高温低湿B、低温低湿C、高温高湿D、低温高湿
考题
钢坯在（）的加热情况下易造成内部裂纹。A、原料表面缺陷清理不彻底B、加热速度过快C、原料内部残余应力过大D、装炉温度过高
考题
造成驳头不平服的原因有（）A、挂面里口没有归拢B、敷挂面时里外匀太多C、敷挂面时中段有吃势D、挂面未按驳头弧度进行归拔
考题
缝制两用衫前片夹里时，下列叙述正确的是（）。A、归拔挂面，拼前身夹里，开里袋B、开里袋，归拔挂面，拼前身夹里C、归拔挂面，开里袋，拼前身夹里D、拼前身夹里，归拔挂面，开里袋
考题
复挂面时，挂面串口提高2cm，驳头外口放出（）ｃｍ。A、0.6B、0.8C、1
考题
当炸制（）的原料油温要高些。A、体积大，不易成熟。B、挂面糊C、体积小，易成熟D、挂面包粉
考题
在面包、饼干和挂面生产中，和面加水量的大小顺序为（）。A、面包挂面饼干B、饼干挂面面包C、饼干面包挂面D、挂面面包饼干
考题
单选题在面包、饼干和挂面生产中，和面加水量的大小顺序为（）。A
面包挂面饼干B
饼干挂面面包C
饼干面包挂面D
挂面面包饼干
考题
问答题简述挂面生产中产生酥面的原因以及解决的方法。
考题
问答题为什么低温慢速烘干工艺比高温高湿烘干工艺生产的挂面质量好？
考题
问答题简述挂面生产中产生酥面的原因以及解决方法。