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如图,为发酵时酒精量随环境温度变化的曲线示意图,据图说法正确的是( )。
A.温度的高低都不会影响发酵产酒
B.适宜的温度有利于酵母菌发酵产酒
C.适宜的温度有利于乳酸菌发酵产酒
D.产酒量随温度的升高而下降
B.适宜的温度有利于酵母菌发酵产酒
C.适宜的温度有利于乳酸菌发酵产酒
D.产酒量随温度的升高而下降
参考答案
参考解析
解析:酿酒时要用到的是酵母菌而不是乳酸菌,在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。酵母菌的生活需要适宜的温度,过低会抑制酵母菌的生长和繁殖,影响发酵。因此,如图:在适当的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精,但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适宜温度的高温会抑制酵母菌的活性,直至杀死酵母菌,产酒量会慢慢降低。
更多 “如图,为发酵时酒精量随环境温度变化的曲线示意图,据图说法正确的是( )。 A.温度的高低都不会影响发酵产酒 B.适宜的温度有利于酵母菌发酵产酒 C.适宜的温度有利于乳酸菌发酵产酒 D.产酒量随温度的升高而下降” 相关考题
考题
某温度下,相同pH的盐酸和醋酸分别加水稀释,平衡pH随溶液体积变化的曲线如右图所示。据图判断正确的是( )。A.Ⅱ为盐酸稀释时的pH变化曲线B.b点溶液的导电性比c点溶液的导电性强C.a点Kw的数值比c点Kw的数值大D.b点酸的总浓度大于a点酸的总浓度
考题
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考题
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B.②曲线表示俄罗斯莫斯科的气温变化
C.③曲线表示澳大利亚悉尼的气温变化
D.④曲线表示美国纽约的气温变化
考题
图3为苹果酒的发酵实验装置示意图,下列叙述正确的是( )。
A.发酵过程中酵母菌种群数量不断增长
B.发酵过程中酒精的产生速率越来越快
C.集气管中的气体是酵母菌有氧呼吸产生的CO2
D.若发酵液表面出现菌膜,原因可能是发酵瓶漏气
考题
置于黑暗环境中的绿色植物移至阳光下后,CO2吸收量随光照强度改变而产生的变化示意图如图3,下列叙述正确的是( )。
A.曲线BC段表示绿色植物没有进行光合作用
B.曲线AB段表示绿色植物仅进行光合作用
C.B点表示绿色植物光合作用和呼吸作用速率相等
D.随光照强度递增。光合作用增强,呼吸作用减弱
考题
图2是某两种典型的阳生植物和阴生植物在不同光照强度下CO2吸收量的曲线示意图。
据图回答:
(1)表示阳生植物的曲线是___________,理由是___________。(6分)
(2)b2点表示②的___________和___________的速率相等。(6分)
(3)在c点前,阴生植物的光合作用比阳生植物___________。(3分)
考题
下列有关溶出伏安曲线的说法不正确的是()A、溶出伏安曲线是溶出过程电流随电压变化的关系曲线B、溶出伏安曲线是富集过程电流随电压变化的关系曲线C、峰电位是定性分析的依据D、峰电流是定量分析的依据
考题
单选题关于肾图的下列说法,哪一个是不正确的()。A
肾图曲线是快速通过肾脏的放射性药物的时间-活度曲线B
正常肾图曲线由三段组成,a段为示踪剂出现段,b段为聚集段,c段为排泄段C
正常肾图曲线c段主要反映尿路通畅情况及尿流量D
正常肾图曲线峰时为5~8分钟,半排时间为10~15分钟E
正常肾图a段反映的是肾脏的血流灌注量
考题
单选题下列有关溶出伏安曲线的说法不正确的是()A
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溶出伏安曲线是富集过程电流随电压变化的关系曲线C
峰电位是定性分析的依据D
峰电流是定量分析的依据
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