考题
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。A.80-90B.70-80C.60-70D.50-60
考题
80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。A.白茶B.花茶C.沱茶D.绿茶
考题
泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。A.红茶B.绿茶C.花茶D.乌龙茶
考题
泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。A.花茶、白茶B.花茶、乌龙茶C.乌龙茶、普洱茶D.普洱茶、白茶
考题
乌龙茶介于( )之间,属半发酵茶。A.花茶与绿茶B.砖茶与绿茶C.红茶与绿茶D.红茶与花茶
考题
花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ).
A、同一茶样冲泡两杯B、两个茶样各冲泡一杯C、一杯冲泡两次D、两杯冲泡两次
考题
花茶以()为上品,冲泡后,茶水清亮、香味浓郁。A、桂花茶B、茉莉花茶C、玉兰花茶D、玫瑰花茶
考题
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃~100℃的开水冲泡。
考题
泡茶的水温应因茶类而异,各种(),必须用100°C的滚沸开水冲泡。A、绿茶、白茶B、白茶、花茶C、乌龙茶、普洱茶D、普洱茶、花茶
考题
用四川长嘴壶最适合冲泡的茶是绿茶、()。A、白茶B、黄茶C、花茶D、青茶
考题
乌龙茶介于()之间,属半发酵茶。A、花茶与绿茶B、砖茶与绿茶C、红茶与绿茶D、红茶与花茶
考题
()茶属条形烘干绿茶之一,多用作窨制花茶的茶坯。
考题
80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、名优绿茶
考题
关于“花茶”在冲泡品饮时的说法,哪一项是正确的?()A、花茶的品饮通常选用铁杯冲泡B、花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡C、花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡
考题
冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用()左右的开水。A、85℃B、90℃C、75℃D、100℃
考题
80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、绿茶
考题
泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶
考题
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。A、80-90B、70-80C、60-70D、50-60
考题
一般来说,一杯红茶或绿茶可连续冲泡6次以上。
考题
青瓷茶具因色泽青翠,用来冲泡(),更有益汤色之美。A、花茶B、绿茶C、黑茶D、红茶
考题
泡茶的水温应因茶类而异,普通红茶、花茶和绿茶,可用滚沸不久的()左右的水冲泡。A、100℃B、80℃C、90℃D、70℃
考题
冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()
考题
一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以五次为宜。()
考题
填空题()茶属条形烘干绿茶之一,多用作窨制花茶的茶坯。
考题
单选题乌龙茶介于()之间,属半发酵茶。A
花茶与绿茶B
砖茶与绿茶C
红茶与绿茶D
红茶与花茶
考题
判断题一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以五次为宜。()A
对B
错
考题
单选题关于“花茶”在冲泡品饮时的说法,哪一项是正确的?()A
花茶的品饮通常选用铁杯冲泡B
花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡C
花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡