网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
多选题
食品加工人员进行（）操作时应戴口罩。
A
配置凉菜
B
粗加工
C
制作生食海产品
D
消毒餐具
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
更多 “多选题食品加工人员进行（）操作时应戴口罩。A配置凉菜B粗加工C制作生食海产品D消毒餐具” 相关考题
考题
个人卫生的检查项目包括（）。A、从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽，专间操作人员是否规范佩戴口罩B、从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为C、从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手，接触直接入口食品之前是否洗手、消毒D、从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指
考题
吸取或分装液态环氧乙烷时，正确的操作方法是（）。A、吸取到普通容器中B、吸取到普通容器中，工作人员应戴防毒口罩C、用马达吸取到普通容器中，工作人员应戴防毒口罩D、吸取到冷却水浸泡容器中E、吸取到冷却水浸泡容器中，工作人员应戴防毒口罩
考题
《散装食品卫生管理规范》明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。A、健康、口罩、手套B、健康、帽子C、健康、口罩、手套、帽子D、身份、口罩、手套、帽子
考题
关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求，以下表述正确的包括（）。A、操作人员手部应消毒，戴口罩B、加工器具应专用，使用前应消毒C、应在准清洁操作区内操作D、加工和制冰用水应使用煮沸冷却后的饮用水
考题
单选题接触飞沫传播的疾病患者时，医务人员防护中下列哪项是不正确的（）A
进入隔离病室应戴口罩B
进行可能产生喷溅的诊疗操作时，应戴护目镜或防护面罩C
进行可能产生喷溅的诊疗操作时，应戴双层口罩D
当接触患者及其血液、体液、分泌物、排泄物等物质时应戴手套E
离开时按要求摘脱防护用品，并正确处理
考题
多选题关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求，以下表述正确的包括（）。A操作人员手部应消毒，戴口罩B加工器具应专用，使用前应消毒C应在准清洁操作区内操作D加工和制冰用水应使用煮沸冷却后的饮用水
考题
单选题《散装食品卫生管理规范》明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。A
健康、口罩、手套B
健康、帽子C
健康、口罩、手套、帽子D
身份、口罩、手套、帽子
考题
单选题餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生，以下哪项做法不会导致食品污染：（）A
戴戒指B
涂指甲油C
戴口罩D
抽烟
热门标签
最新试卷