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（请给出正确答案）
从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染（）
- A、戴戒指
- B、戴口罩
- C、穿戴洁净的工作服帽
- D、手部进行消毒
参考答案
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考题
关于穿减及脱摘防护物品的流程,以下哪项是正确的()。
A、穿戴防护物品流程;洗手或手消毒→戴医用防护口罩→戴帽子→穿工作服→穿隔离衣→戴手套B、穿戴防护物品流程:洗手或手消毒→穿工作服→戴医用防护口罩→戴帽子→穿隔离衣→戴手套C、穿戴防护物品流程:洗手或手消毒→穿工作服→戴医用防护口罩→戴帽子→戴手套→穿隔离衣D、穿戴防护物品流程:洗手或手消毒→戴帽子→戴医用防护口罩→穿工作服→穿隔离衣→戴手套E、脱调防护物品流程:戴手套→洗手或手消毒→脱隔离衣→洗手或手消毒→摘口罩帽子
考题
食品生产经营人员的行为很重要，下列描述有错误的是（）。A、经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽B、从业人员穿戴清洁工作衣帽，不留长指甲、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油C、操作时不吸烟等D、销售直接入口食品时，不必使用专用售货工具
考题
个人卫生的检查项目包括（）。A、从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽，专间操作人员是否规范佩戴口罩B、从业人员操作时是否有从事与食品加工无关的行为C、从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手，接触直接入口食品之前是否洗手、消毒D、从业人员是否留长指甲或涂指甲油、戴戒指
考题
关于食品从业人员手部卫生，以下哪项说法不正确？（）A、按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物B、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，接触直接入口食品必须戴手套C、手部不要触碰与操作台接触的工作服，避免工作服上的污垢污染手部
考题
手术人员的准备与消毒顺序是（）。A、更衣-戴手术帽和口罩-手臂消毒-穿无菌手术衣-戴无菌手套B、更衣-手臂消毒-戴手术帽和口罩-穿无菌手术衣-戴无菌手套C、更衣-戴手术帽和口罩-穿无菌手术衣-手臂消毒-戴无菌手套D、手臂消毒-更衣-戴手术帽和口罩-穿无菌手术衣-戴无菌手套E、更衣-手臂消毒-戴手术帽和口罩-戴无菌手套-穿无菌手术衣
考题
下列各项不符合烹调师个人卫生要求做法的是（）。A、时刻保持手的清洁卫生。B、工作时穿戴洁净的工作服、帽，除长发外，头发应置于帽内。C、加工食品时不得抽烟，不得面对食品打喷嚏或咳嗽。D、注意操作卫生。
考题
单选题员工个人卫生控制中不正确的是（）A
工作人员手部应经常保持清洁，并于进入加工场所前、上卫生间后或手部受污染时，须即刻洗手消毒B
出车间倒垃圾，上趟厕所可穿戴工作服，这样不麻烦C
工作帽要将头发完全罩住（特别是细小的头发）以防止头发在操作中落入食品D
对着穿衣镜穿戴好头罩、系好帽子，穿上干净的工作服，自检是否合格。再进行洗手消毒
考题
单选题关于食品从业人员手部卫生，以下哪项说法不正确？（）A
按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物B
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，接触直接入口食品必须戴手套C
手部不要触碰与操作台接触的工作服，避免工作服上的污垢污染手部
考题
单选题食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生，以下哪项做法可以导致食品污染。（）A
戴戒指B
戴口罩C
穿戴洁净的工作服帽
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