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判断题
健脑的理想食物是磷脂,鸡蛋黄中含量比较多。
A

B


参考答案

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考题 测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用酸水解法。

考题 下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )。A.鸡蛋黄中磷脂占30%~33%B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%D.鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%

考题 下列食物中胆固醇含量最高的食物是()。 A.猪肉B.鸡蛋黄C.牛肉D.脑

考题 以下食物中脂肪含量最低的是A.猪后臀肉B.鸡蛋黄C.核桃D.带鱼E.鸡翅

考题 老年人的配餐中,应尽量避免高胆固醇的食物,下列食物胆固醇含量较低的是(  )A.猪脑、猪皮 B.鸡蛋黄粉、虾米 C.鲍鱼、奶油 D.鸭肝、鱼片干

考题 下列食物中磷脂含量最丰富的是A.牛肉 B.肥肉 C.蛋黄 D.海鱼 E.牛奶

考题 下列哪种食物胆固醇含量最高()A、鸡蛋黄B、鸭蛋C、鱿鱼D、猪油

考题 下列食物中磷脂含量最丰富的是()。A、蛋黄B、牛肉C、牛奶D、海鱼E、肥肉

考题 下列食物中胆固醇含量最高的是()。A、鸡蛋黄B、猪脑C、甲鱼D、牛奶

考题 以下食物中胆固醇含量最高的是()A、肥猪肉B、鸡蛋黄C、鸭蛋黄D、猪脑

考题 关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是()A、蛋白质含量高B、蛋白质中蛋氨酸含量较多C、富含不饱和脂肪酸D、磷脂含量较多E、碳水化合物在体内较难消化

考题 新鲜鸡蛋黄中含有一定量的()。A、卵磷脂B、纤维素C、脑磷脂D、醇磷脂

考题 测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用()。

考题 苹果中()的含量较多,是高血压患者的理想食品。A、铁B、锌C、硒D、钾

考题 健脑的理想食物是磷脂,鸡蛋黄中含量比较多。

考题 健脑的理想食物是()A、磷脂B、三酰甘油C、糖脂D、胆固醇

考题 天然含碘较多的食品有海带、紫菜等,动物性食物比植物性食物中含量要高。

考题 下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是()。A、鸡蛋黄中磷脂占30%~33%B、蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C、鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%D、鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%E、鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类

考题 单选题含磷脂较多的食物是(  )。A B C D E

考题 单选题下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是(  )。A 鸡蛋黄中磷脂占30%~33%B 蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白C 鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%D 鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%E 鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类

考题 单选题以下食物中脂肪含量最低的是()A 猪后臀肉B 鸡蛋黄C 核桃D 带鱼E 鸡翅

考题 单选题以下食物中胆固醇含量最高的是()A 肥猪肉B 鸡蛋黄C 鸭蛋黄D 猪脑

考题 单选题下列食物中胆固醇含量最高的是()。A 鸡蛋黄B 猪脑C 甲鱼D 牛奶

考题 单选题下列食物中磷脂含量最丰富的是()。A 蛋黄B 牛肉C 牛奶D 海鱼E 肥肉

考题 单选题下列哪种食物胆固醇含量最高()A 鸡蛋黄B 鸭蛋C 鱿鱼D 猪油

考题 判断题天然含碘较多的食品有海带、紫菜等,动物性食物比植物性食物中含量要高。A 对B 错

考题 单选题健脑的理想食物是()A 磷脂B 三酰甘油C 糖脂D 胆固醇