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填空题
影响食用菌生长的外部因素包括（）、（）、（）、（）、（）、pH值等。

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考题 发酵培养基中对微生物生长具有明显影响的因素有（）。A、pH值B、氧气C、水分D、温度
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考题 影响食用菌生长的外部因素包括温度、（）、水分、空气、（）、pH值等。
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考题 多数食用菌喜偏酸环境，配料时PH值要比适宜PH值提高1—1.5（）
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考题 影响食用菌生长的环境因素有哪些？
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考题 培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH3。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。
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考题 食用菌在生长发育过程中会受到各种环境条件的影响，其中主要的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
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考题 影响食用菌生长的外部因素包括（）、（）、（）、（）、（）、pH值等。
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考题 ph值对食用菌的影响表现为一般草腐生菌类喜欢（）性环境。
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考题 食用菌生长所需要的营养分层包括（）、（）矿质元素和生长因子等
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考题 影响微生物生长、繁殖的因素包括（）A、水分B、营养C、氧气D、温度E、PH值
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考题 影响增容作用的因素有（）、增容质的性质、温度、pH值等。
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考题 大规模食用菌生产中，当pH值过低主要使用（）来提高pH值。
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考题 食用菌的环境条件，外部因素包括：温度、湿度、水分、空气、光照、（）等。
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考题 影响微生物生长发育的主要因子有PH值、（）、（）、（）和（）等。
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考题 影响管理道德的因素可分为外部因素和内部因素，外部因素的影响主要包括早期教育因素、企业的管理体制及制度因素、企业文化因素、（）；内在因素的影响主要包括管理者自身的意志、能力、信念因素，（ ）等。
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考题 既能影响微生物细胞的生长，又能对其代谢产物的生成有影响的因素是（）.A、通风量B、PH值C、菌种的组成D、温度
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考题 微生物生长的PH值范围并不是一成不变的，它还要取决于其他因素的影响。如乳酸菌生长的最低PH值取决于所用酸的种类，其在柠檬酸、盐酸、磷酸、酒石酸等酸中生长的PH值比在乙酸或乳酸中低。（）
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考题 任何酶的最适温度都是不固定的，而是受到ph值、共存盐等因素的影响。
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考题 填空题食用菌在生长发育过程中会受到各种环境条件的影响，其中主要的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
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考题 填空题影响增容作用的因素有（）、增容质的性质、温度、pH值等。
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考题 填空题影响微生物生长发育的主要因子有PH值、（）、（）、（）和（）等。
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考题 填空题轴突生长受各种各样的外部因素影响，这些因素包括（），（），（），（）和生长路线的标记。
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考题 填空题培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH3。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。
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考题 填空题影响食用菌生长的外部因素包括温度、（）、水分、空气、（）、pH值等。
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考题 填空题食用菌的环境条件，外部因素包括：温度、湿度、水分、空气、光照、（）等。
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考题 判断题微生物生长的PH值范围并不是一成不变的，它还要取决于其他因素的影响。如乳酸菌生长的最低PH值取决于所用酸的种类，其在柠檬酸、盐酸、磷酸、酒石酸等酸中生长的PH值比在乙酸或乳酸中低。（）A 对B 错
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考题 填空题大规模食用菌生产中，当pH值过低主要使用（）来提高pH值。
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考题 问答题影响食用菌生长的环境因素有哪些？
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