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多选题
冷冻浓缩的缺点是()。
A
受溶液浓度限制
B
溶质不损失
C
有独特的优越性
D
成本高
E
细菌得不到抑制
参考答案
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解析:
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考题
填空题目前食品工业中有哪三类浓缩方法:()、()及冷冻浓缩。
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