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填空题
蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的12％～15％：20％～30％、50％～60％。动物蛋白及豆类蛋白不少于蛋白质总量的50％。每餐热量分配，早餐占25％，午餐占（），午点占10％，晚餐占30％。
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考题
对于女童来说，下列膳食配比合理的是A、蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占25%～30%，糖类占50%～60%B、蛋白质、脂肪和糖类供给各占总热量的1／3C、蛋白质供给占总热量的16%～20%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%D、蛋白质供给占总热量的16%～18%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%E、蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%
考题
婴幼儿摄取营养素对热量供给的比例是（）A、蛋白质12％～15％脂肪30％～35％碳水化合物45％～60％B、蛋白质10％脂肪40％碳水化合物50％C、蛋白质15％～20％脂肪35％～40％碳水化合物40％～45％D、蛋白质20％脂肪30％～40％碳水化合物40％～50％E、蛋白质30％～35％脂肪15％～20％碳水化合物40％～50％
考题
蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的热能各占总热量的12％～15％：20％～30％、50％～60％。动物蛋白及豆类蛋白不少于蛋白质总量的50％。每餐热量分配，早餐占25％，午餐占（），午点占10％，晚餐占30％。
考题
儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质；脂肪；碳水化合物。A、10～15％，25～30％和50～60％B、10～20％，20～25％和55～65％C、10～15％，35～40％和40～50％D、8～10％，30～40％和50～60％E、15～20％，25～30％和55～65％
考题
糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量百分比分别为（）A、碳水化合物30％～40％蛋白质50％脂肪20％B、碳水化合物40％～50％蛋白质50％脂肪10％C、碳水化合物50％～60％蛋白质15％脂肪30％D、碳水化合物20％～30％蛋白质60％脂肪20％E、碳水化合物15％蛋白质60％脂肪30％
考题
单选题三大营养素在糖尿病患者的一天进食中提供的热量正确的是（）A
碳水化合物占50-55%，蛋白质提供的热量占30%，脂肪提供的总热量不能超过15%。B
碳水化合物占30-40%，蛋白质提供的热量占30%，脂肪提供的总热量不能超过30%。C
碳水化合物占55-60%，蛋白质提供的热量占15-20%，脂肪提供的总热量不能超过30%。D
碳水化合物占40-50%，蛋白质提供的热量占20-25%，脂肪提供的总热量不能超过25%。
考题
单选题托幼机构膳食管理中要求三大营养素热量占总热量的百分比是（）A
蛋白质10～25%，脂肪30～35%，碳水化合物40～60%B
蛋白质12～15%，脂肪30～35%，碳水化合物50～60%C
蛋白质20～25%，脂肪40～45%，碳水化合物30～40%D
蛋白质25～35%，脂肪10～25%，碳水化合物40～65%E
蛋白质8～10%，脂肪30～35%，碳水化合物50～60%
考题
单选题对于女童来说，下列膳食配比合理的是（ ）。A
蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占25%～35%，糖类占50%～70%B
蛋白质、脂肪和糖类供给各占总热量的1/3C
蛋白质供给占总热量的16%～20%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%D
蛋白质供给占总热量的16%～25%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%E
蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%
考题
单选题糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量的百分比分别是（）A
碳水化合物：15%；蛋白质：60%；脂肪：20%—30%B
碳水化合物：25%-35%；蛋白质：40%一50%；脂肪：20%—30%C
碳水化合物：35%-45%；蛋白质：40%—50%；脂肪：15%D
碳水化合物：45%-55%；蛋白质：20%—30%；脂肪：20%—30%E
碳水化合物：55%-65%；蛋白质：12%—20%；脂肪：20%—30%
考题
单选题儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质；脂肪；碳水化合物。A
10～15％，25～30％和50～60％B
10～20％，20～25％和55～65％C
10～15％，35～40％和40～50％D
8～10％，30～40％和50～60％E
15～20％，25～30％和55～65％
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