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判断题
添加淀粉糖浆可以提高硬糖组成的粘度（）
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 单选题硬糖果制作用为宜；软糖果制作用为宜。（）A 转化糖或果葡糖浆；转化糖或果葡糖浆B 蔗糖；蔗糖C 转化糖或果葡糖浆；蔗糖D 蔗糖；转化糖或果葡糖浆
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考题 单选题制造蜜饯时，不能使用的糖是（）A 果糖B 果葡糖浆C 蔗糖D 淀粉糖浆
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